要说起夏季必吃的几种水果,我相信一定有西瓜、李子、菠萝,在北方地区,李子其实不算畅销,但是爱吃的人也不少,我以前就特别喜欢吃李子,不过最近几年买的少了,主要是李子的品质出现了问题,购买到的李子口感很差,单靠外边根本无法辨别李子的口感。
国产的李子不少,进口的李子也很多,以前进口的李子可是高端水果,一般人根本吃不起,比如几年前我吃过一种进口的“黑李子”,口感酸甜,水分也很充足,当时就爱上了这种水果,如今这种水果已经得到了国产化种植,可是口碑却连年下跌,价格也是年年低价,很多果农都直言想砍树了,它就是黑布林。
黑布林是原产于美国的一种水果,不要感觉它名字有多高大上,其实在美国,它也只是一种普通的李子而已。黑布林名字的由来主要是意译,它的名字为“black plum”,就是黑李的意思。
其实在国内,黑布林也有多个名字,比如黑李子、黑布朗、美国黑李等等,这些名字中都带有一个黑字,主要是因为黑布林果皮的颜色为紫黑色。
以前的时候,黑布林主要靠进口,我当时好奇也购买过这种水果,别看它颜色紫黑,其实口感还是不错的,吃起来酸甜适口、汁多味美,不过因为价格高,我也没吃过几次,只是偶尔尝尝鲜。更多的人根本不舍得买,可以说一般人吃不起。
随着农业的发展,我国也引进了美国的黑布林进行种植,黑布林主要的种植区域位于我国南方,在长江以南地区都可以种植,除此之外,台湾地区也有广大的黑布林种植区。
黑布林国产化种植以后,很多消费者都以为终于可以实现“黑布林自由”了。其实并没有,黑布林虽然实现了国产化种植,但是价格并没有降下来,每年初期上市的时候,黑布林的零售价格高到15元一斤,完全可以媲美进口黑布林了。我今年咬牙购买了3个,咬了一口我就后悔了,因为现在的黑布林太酸了!
这里并不是抹黑国产的黑布林,主要是口感真的太差了,感觉还没有完全成熟就提前上市了。
其实这种现象并不少见,水果提前采摘上市可以抢占先机卖出高价,果农都会在黑布林没有完全成熟的情况下进行售卖,这个时候的黑布林酸味未退,口感自然很差,果农为了短期利益,根本不顾果子品质。所以现在,黑布林越来越不受消费者待见。
不少农友告诉我,自家院子中也种了黑布林,完全成熟的黑布林口感特别好,酸甜适口完全可以媲美进口货,只是目前黑布林早采现象严重,导致消费者对黑布林观感不佳,进而造成黑布林烂市,价格年年走低。
目前黑布林市场已经形成了恶性循环,早采现象并没有得到遏制,反而愈发严重,主要是因为早采的利润太高了,果农面对早采并没有好办法,你不早采别人早采,别人卖出了高价,到你自然成熟的时候,价格早就烂大街了,所以现在果农能提前一天采摘就提前一天,大势所趋没有办法。有些坚持自然成熟出售的果农年年遭遇低价,直言都想砍树了。
果农有苦衷,消费者其实更惨,因为被骗的次数太多了,比如我最少被骗了好几次,主要是以前吃的黑布林太好吃,实在忍不住购买,现在想吃都没地方买,只能放弃这种水果了。
其实管控水果市场并不能只看效益,我们还应该建设品牌意识,随着烂市情况越来越严重,有些地区已经出台相应的采收时间点来遏制早采现象了,相信只要坚持几年,口感好的黑布林一样可以得到市场认可。
我最爱的黑布林呀,什么时候才可以不酸呢?大家喜欢吃黑布林吗?你买黑布林有被骗过吗?一起交流讨论一下吧!
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