原创 老妈做的肘子又香又软，瘦肉吃起来还不塞牙！赶快来学学！
创始人
2025-06-02 10:01:57
0次
标题：老妈做的肘子又香又软，瘦肉吃起来还不塞牙！赶快来学学！
在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够抚慰心灵、唤醒味蕾的美食。而今天，我要向大家介绍一道家常美味——老妈的肘子。这道菜不仅香气扑鼻，而且肉质鲜嫩，让人回味无穷。接下来，我将为大家详细讲解如何制作这道美味佳肴。
首先，我们需要准备以下食材：猪肘子1个、生姜几片、大葱1根、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、盐适量。
接下来，我们将猪肘子清洗干净，用开水焯一下，去除血水和杂质。然后，将生姜、大葱切段备用。
在锅中加入适量的油，烧热后放入冰糖，小火慢慢炒至糖色变深。接着，加入焯好的猪肘子，翻炒均匀，让糖色包裹住猪肘子。
然后，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等香料，继续翻炒出香味。接着，倒入适量的料酒、酱油，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，水量要没过猪肘子。大火烧开后转小火慢炖，直到猪肘子熟透，肉质变得酥软即可。
在烹饪过程中，我们需要注意火候的控制，避免烧焦。同时，也要注意调味，根据个人口味适当调整盐的用量。
好了，一道美味的老妈肘子就完成了。它的肉质鲜嫩，不塞牙，香气四溢，让人垂涎欲滴。快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！
相关内容
热门资讯
冬季欧洲旅游穿搭与夏季时尚融合...
本文将探讨冬季欧洲旅游的穿搭技巧，如何将夏季时尚元素融入冬季装扮，通过选择适合冬季的保暖服饰，如羽绒...
巫溪热门旅游景点盘点
巫溪县，位于重庆市东北部，这片融合山水奇景与深厚文化的土地，以其清新的空气、原始的生态和独特的人文魅...
巴厘岛热门景点及费用一览
巴厘岛旅游景点攻略大揭秘！一文掌握旅行花费与热门景点！ 嘿，亲爱的旅行爱好者们！今天我要带你们一起探...
福州旅游攻略7日游：家庭游客寻...
序幕：被“骗”来的盛夏之旅 （Prologue: The Summer Trip We Were "...
深入探讨云南少数民族风情：建筑...
云南是一个少数民族聚居的地区，有着异常丰富的民族文化。云南少数民族风情各异，涵盖了建筑、服饰、节日、...
三亚热门旅游景点大盘点
三亚市作为中国的热门海滨度假胜地，拥有众多令人向往的旅游景点。这里阳光明媚，海水清澈，每年都吸引着无...
每天狂亏5万欧！都柏林南部网红...
每天分享爱尔兰资讯，关注起来防走丢 爱尔兰东部海岸著名的Bray-Greystones悬崖步道自20...
上海麦当劳为高考考生送上“满分...
2025年6月3日至5日，上海麦当劳以“吃麦满分，祝你满分”为主题，开展了一场温暖人心的公益活动，向...
华阳景区三天深度秘境探索全攻略
暴雨毫无征兆地倾泻而下，青石板路瞬间化作蜿蜒的溪流。 我蜷缩在华阳古镇的百年客栈门廊下，木质窗棂在...
旅游风景照片配乐难题：场景适配...
引子：音乐与光影的困惑（Prologue: The Dilemma of Music and Lig...
《刷爆朋友圈的新疆蜜月！这对夫...
当杭州的林先生和妻子在朋友圈晒出 “在喀纳斯木屋烤火喝奶茶” 的九宫格时，评论区瞬间被 “求路线”“...
《国家地理》推荐的八个小众周边...
厌倦了人挤人的热门景点？想找点不一样的周末玩法？中国国家地理推荐的这8个周边游目的地，绝对能让你眼前...
四川九寨沟都江堰旅游参团五天四...
姐妹们！刚从四川浪完回来，整个人还飘在九寨沟的翡翠色湖水里！这次报了个本地团简直挖到宝，人均才200...
原创 钟...
在时尚与艺术的世界里，钟楚曦一直以其独特的气质和高级的审美备受瞩目。而她最近在西西里岛拍摄的一组照片...
旅游热升温，德州墨西哥湾沿岸这...
提起德克萨斯，多数人首先联想到的是牛仔、石油和广袤的平原。但其实，德州也拥有一段令人惊艳的海岸线——...
墨江北回归线标志园游记
中国中央电视台名家栏目组：孙凤章 墨江北回归线标志园，位于云南省南部、普洱市北部，东接玉溪市元江县、...
四川九寨沟乐山大佛旅游攻略自驾...
"川西北的翠色快要溢出屏幕了！"当我第三次在朋友圈刷到驴友阿强晒出的九寨沟照片时，终于按捺不住——和...
脆皮椒盐蛏子竟能酥到掉渣？这火...
亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道简单又美味的海鲜佳肴——脆皮椒盐蛏子。这道菜外酥里嫩，椒香四溢，...