餐厅菜单变“考卷”？网友吵翻了，这到底是创意还是噱头？最近，一家餐厅整了个“试卷菜单”，直接火出圈了！顾客一进门，服务员递过来的不是普通菜单，而是一张“期末考试卷”：菜品名字成了“选择题”，特色菜变成了“必答题”，甜品饮料是“加分题”，甚至还标注了“交卷时间”，其实就是上菜截止时间。这操作一出，网友瞬间炸开了锅。有人觉得“太有意思了”，也有人吐槽“吃个饭还要考试，太麻烦”。下面就让我们一起讨论交流学习下。

一、“试卷菜单”到底啥样？

从网友晒的照片看，这菜单完全就是考试卷的模样：

1、选择题

比如“宫保鸡丁（A.微辣 B.中辣 C.特辣）”，顾客按口味选就行。

2、填空题

“本店招牌菜是”，点菜的同时还能知道啥菜最受欢迎。

3、判断题

“本店支持自带酒水（✓or✗）”，清清楚楚。

4、简答题：“您对本店服务的建议：”，顾客能提意见，餐厅也能改进。

菜单上还写着“考试须知”：“请考生（顾客）仔细审题，认真作答，祝您用餐愉快！”这细节真是把氛围拉满了。

二、网友吵翻了：这是创意还是噱头？

1、支持的：好玩又有趣！

“90后、00后感觉这比较潮流，比较吃这一套，太有回忆了！” “这比普通菜单有意思多了，点菜都变得好玩。”“朋友聚会来这儿，肯定热闹，还能拍照发朋友圈。”

2、反对的：吃个饭太麻烦！

“吃个饭还要动脑子，这不是给自己找麻烦吗？太累了！”“老年人或者不熟悉考试的人怎么办？这太不友好了。”“餐厅还是得靠菜和服务，搞这么复杂，还不如踏踏实实把菜做好。”

3、中立的：新鲜感可以，但别过度

“偶尔试试还行，天天这样肯定腻。”“要是只有形式，菜不好吃，那这创意也就是一阵风。”“网红店玩玩可以，传统餐厅还是别跟风了。”

三、创新可以，别本末倒置

这种“试卷菜单”确实能吸引年轻人，特别是靠社交媒体传播，很容易火。但关键得看这几点：

1. 是不是真的提升了用餐体验？如果点菜变得更麻烦，那肯定不行。

2. 适合啥样的顾客？学生和年轻人可能觉得好玩，但家庭聚餐或者商务宴请就不合适了。

3. 能不能持续创新？就靠一时新鲜感，很快就会没人关注了。

四、餐饮行业内早就有“试卷营销”

这种“试卷营销”不是第一次出现行业也一直有类似的，但是一直不温不火的，稀奇感就那么几天，重点还是体验，就像某些奶茶店：推出“期末测试杯套”，上面写“选择题：珍珠or椰果？”挺有意思。这些玩法抓住了大家的潮流时尚感和发朋友圈的社交感，但关键还是得靠产品本身。要是只有形式，没有内容，那肯定不行。

创意是好事，但别让形式大于内容“试卷菜单”确实是个大胆的尝试，给餐饮行业带来了新思路。但餐厅的核心还是得靠菜品和服务。要是只靠花里胡哨的形式，那再好的创意也撑不了多久。以上仅代表个人观点，欢迎交流学习，共同进步，关注我，带你了解更多餐饮行业知识。#5月创作挑战赛#