南岸区“渝味360碗”非遗美食宴启幕
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2025-05-30 14:02:34
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市民游客体验包粽子。主办方供图

为弘扬中华传统节日文化，展示南岸区“渝味360碗”和非遗美食魅力，5月29日上午，由南岸区文化和旅游发展委员会主办、南山街道办事处和鲜龙井火锅“渝味360碗”旗舰店承办的“千年端午·一碗渝味”非遗美食宴活动在鲜龙井火锅北苑举行。区级相关部门负责人、美食商家代表及市民游客齐聚一堂，共赏端午民俗，共品渝味佳肴。

活动在充满巴渝风情的花船舞蹈中拉开帷幕。南岸区文化旅游委有关负责人表示，“渝味360碗”作为南岸文旅品牌的重要载体，旨在挖掘本土美食文化，推动“美食+旅游”融合发展。随后，南山街道推介了“渝味360碗”美食文旅路线，鲜龙井火锅、塔宝花园饭店等商家代表现场分享招牌菜背后的故事，如“鲜龙井火锅底料”和南岸区头碗菜“南山泉水鸡”的制作技艺与文化内涵。

在现场，还揭晓了“渝味360碗”南岸区最佳社区美食菜品及最佳组织单位名单。川剧变脸、非遗打碗与扬琴演奏等传统表演赢得阵阵喝彩，舞狮助阵的美食集市开市环节将气氛推向高潮。

“渝味360碗”商家展区陈列的特色美食。主办方供图

市民游客们穿梭于“渝味360碗”商家展区、社区美食体验区及端午DIY互动区，品尝冷锅串串、花椒鸭等特色美食，体验包粽子、做香囊的节日乐趣。

活动特别设置了达人打卡和直播带货环节，美食博主通过短视频平台传播活动盛况，商家直播间同步推出优惠套餐。参与者还可通过发布话题#南岸文旅#渝味360碗#赢取端午礼品，进一步扩大活动影响力。

据了解，此次非遗美食宴不仅展现了南岸区深厚的饮食文化底蕴，更以创新形式促进文旅消费，为市民游客呈现了一场味觉与文化的双重盛宴。(曹红霞)

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