#婆婆教我做麻花,简单3步,5分钟就学会,孩子直呼吃不够
在生活的烟火气息里,总有一些温暖的技艺传承,让日子满是温情。这次,婆婆就把做麻花这门手艺教给了我,过程简单得超乎想象,只需3步,短短5分钟就能学会,家里的孩子吃了还直呼吃不够。
婆婆先准备好面粉、鸡蛋、油、糖等材料,一边准备一边跟我说着配比的小窍门,那认真的模样仿佛在对待一件珍贵的事儿。接着,就是和面环节,把材料倒进盆里,婆婆手把手教我揉面,不一会儿,面团就在我们手中变得柔软又光滑,像极了一个个蓄势待发的小团子。
然后便是最关键的造型步骤,婆婆熟练地揪下一块面团,搓成细条,再轻轻一扭,一个麻花雏形就出来了,我照着做,起初还略显笨拙,可多试几次后就找到了感觉。最后放入油锅里炸,看着麻花在油里渐渐变色、浮起,空气中都弥漫着诱人的香味。
孩子放学回来,看到桌上金黄酥脆的麻花,眼睛都亮了,抓起一个就往嘴里塞,那满足的小模样,让我特别有成就感。婆婆在一旁笑着,这麻花里,既有婆婆的慈爱,又有家的温暖,以后的日子里,这份手艺也会继续在我手中传承,给家人带来更多美味与欢乐。