“我们的传统节日往往与美食紧密相连，就拿糕团来说，不仅与节令相关，背后还有许多历史故事，用南京话讲，就是要吃出点‘花头经’……”

端午节前夕，南京方言发音人陈宗霞走进了位于湖南路狮子桥的随园糕团店，与南京随园糕团店技术顾问王广华畅谈这家江苏老字号的前生今生。活动的背后，则是陈宗霞这位耄耋老人对于南京方言活化利用的责任感与紧迫感。

陈宗霞在工作室给大学生们讲解南京方言的特点 资料图片

成为南京方言发音人

今年79岁的陈宗霞出生在南京城南门东一处五进深的老宅内。陈宗霞的父辈中，四伯父和父亲不仅性格活跃，而且颇有艺术细胞，在艰苦繁重的手工劳作中，常会自编自演点“小段子”“打油诗”，晚上收工后免费给工友们白唱一局，也就是现在所称的“南京白局”。数十年的耳濡目染，陈宗霞不仅白局、老吆喝张嘴就来，一口老南京话更是地地道道。

2012年，陈宗霞被国家语委权威专家鉴定为“南京方言发音人”。方言发音人是指会说最正宗、最纯地方方言的人。南京曾面向市民征集方言发音人，要求非常严格，除了能说地道方言外，应征者还须在南京城区出生和长大，家庭语言环境单纯（父母、配偶均是当地人），未在外地长住等。

陈宗霞在南师大开展南京方言文化讲座 资料图片

留下老南京话“原声”

随着现代化和城镇化进程的加速，普通话越来越普及，与此同时也减少并降低了方言的使用率。为了留住乡音里的乡愁，陈宗霞退休后一直致力于传播南京方言文化，她所居住的鼓楼区宁海路街道三步两桥社区，还专门设置了南京方言发音人陈宗霞工作室，这里也是陈宗霞传承、传播南京方言的“主阵地”。

在陈宗霞工作室，不仅有各种老游戏、生活场景的展示，还有老南京方言趣味发音墙，通过发音墙你可以知晓玉米在老南京话里叫“油珠珠”，花生叫“生果仁儿”，螃蟹叫“八只脚”，蟑螂叫“灶马鸡”，“银角子”指的是硬币，生病叫“打岔”……

很多老南京话都是有音无字，只能口口相传。为此，陈宗霞与鼓楼区档案馆合作，为老南京方言建档。鼓楼区档案馆现已录入陈宗霞南京方言音、视频档案1700多件，包括方言词语、歇后语、戏曲白局（儿歌）等。

陈宗霞正在教孩子们南京话 资料图片

南京方言的活化利用

“语言是沟通的桥梁，交际的工具，不应该只留存在档案馆里。”南京方言发音人陈宗霞工作室成立十年来，也在不断与时俱进，希望通过更为现代的传播方式，留住“正在远去的南京方言”。在假期时邀请孩子们参加“白话伴我成长”特别活动；与南师大文学院汉语言专业的学生们保持良好互动，教他们说原汁原味的南京方言；陈宗霞还主动对接“网红”，希望为南京方言的传播找寻到“流量密码”。

在鼓楼区公布的第四批区级非物质文化遗产代表性传承人中，南京吆喝的三名传承人汪悦、王强和周立人都是陈宗霞的弟子，其中王强也是“金陵百味”的博主，正是陈宗霞期待的“流量密码”。陈宗霞对于南京方言传承的执着打动了陈强，同时他们也有一个共同的目标——为南京方言“正名”。

“现在一些博主为了流量哗众取宠，让人误以为南京方言很粗鄙，但事实上，真正的南京方言是非常讲究的。“在王强看来，对南京方言的活化利用，就是更好地传递南京人的精气神。”“传播南京方言不是为了变现，更多的是情怀。”主动加入的美食博主“边师傅”告诉记者，如果能改变”不明争相“的人们对于南京话”脏“的偏见，就是一件很有意义的事。

陈宗霞（左一）与王广华在对话

让乡音连接过去与未来

与区域内的老字号、非遗技艺传承人“跨界对话”，同样是陈宗霞对于南京方言活化利用的探索，并得到了鼓楼区档案馆的支持。当天，鼓楼区档案馆的工作人员邵宇轩全程参与其中，“此前陈宗霞老师走进鸡鸣汤包，与第二代鸡鸣汤包制作技艺传承人朱庆对话，传播效果特别好。”在邵宇轩看来，这样的“跨界”尝试不仅让南京方言，也让老字号焕发了新活力。

方言是地方文化的载体，也是乡愁的依托。保护并传承南京方言，不仅仅是保护一种语言，更是守护南京这座城市的历史记忆和文化根脉。正如陈宗霞所希冀的那样：让乡音永远回荡在南京的大街小巷，成为连接过去与未来的文化纽带，让这份珍贵的文化遗产在岁月的长河中代代相传，永不磨灭 。

扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲

校对 王丽丽