很多人都喜欢夏天，因为夏天阳光丰沛，不仅可以穿漂亮的夏装，还能够进行丰富的户外活动。但正是因为天气好，阳光太烈，我们的身体也需要更多的水分，不过一杯接一杯地喝水，似乎也难以缓解周身的燥热。

我觉得吧，补充水分是必须，但一味地喝水，难免有点枯燥。这个时候，各种冰爽的冷饮和甜品也该登场了，它们所带来的解暑效果，可是完全不一样的。

虽然富含油脂和糖份的甜品多吃无益，但它们确实是快乐的源泉啊，如果完全没有，似乎生活也缺少了乐趣。为了既满足自己的胃口，又不要有太多的罪恶感，我建议大家可以动起手来，自己做相对健康的甜品。

自家做冰淇淋，其实非常简单，只需要一台冰淇淋机就可搞定，而且口味也不单一，可以根据自己的喜好来选择材料，更可以按照自己的创意天马行空来搭配。更关键的是，自己做的话，全程透明，清楚自己都添加了哪些材料，不健康的成分可以在源头避免，给我们自己带来更多的健康。

相比冰淇淋，雪糕做起来就更加容易了，冰淇淋机都不需要，只需要一只小奶锅就可以搞定，当然了，别忘记准备几款雪糕模具。我一般除了常规模具，还会准备几只卡通造型模具，专门给宝宝做几只可爱的卡通造型雪糕，一定会赢得小朋友的喜欢。

水果中，榴莲算是比较特殊，喜欢的朋友超级喜欢，不喜欢的朋友闻都不愿意闻，哈哈哈，其实榴莲是典型的闻着臭、吃着香，很多朋友都是硬着头皮尝一下，反而喜欢上它。

为了满足榴莲控，我今天就来分享一款榴莲雪糕，有的朋友觉得挖榴莲果肉麻烦，那这款用了榴莲酱的雪糕会更加适合你，免去了剥榴莲果肉的麻烦，味道也很浓郁，完全不输添加榴莲果肉的榴莲雪糕，关键是做起来省事儿啊，操作性更强。

其实这是一款基础雪糕，如果喜欢其他水果的口味，也可以将榴莲酱换成其他口味的果酱，喜欢颗粒感的话，还可添加各种水果果肉，总之一句话：想怎么吃，就怎么吃。

虽然如今吃个冰淇淋、雪糕是随时随地的事儿，也不再是夏天专属，但只有在夏天，我们才可以有理由吃得肆无忌惮嘛～我们吃的不是雪糕，是夏天的快乐！

榴莲雪糕

材料：

牛奶200g、鲜奶油150g、全脂奶粉35g、绵白糖20g、淀粉8g、榴莲沙拉酱35g

做法：

1、首先将奶粉和绵白糖一起倒入奶锅中，稍稍翻拌混合；

2、再倒入除榴莲沙拉酱外的其余全部材料，充分搅拌均匀；

3、一边用小火加热，一边不停用打蛋器搅拌，直到液体逐渐变浓稠，将锅离火，使它慢慢冷却；

4、冷却后的液体中放入适量榴莲沙拉酱；

5、再次充分搅拌均匀；

6、将液体倒入雪糕模，冷冻定型后就可以取出来吃了。

心得分享：

1、因为榴莲沙拉酱自身带有甜度，所以不需要额外添加太多的糖，具体分量做参考，大家可以根据个人口味来调节；

2、注意加热雪糕液体时一定要用小火，而且需要不停搅拌，以防雪糕液体糊底或者结疙瘩，如果追求完美口感的话，还可以在倒入雪糕模具之前，再将雪糕液体过一次筛。