原创馅饼新做法，不揉面不擀皮，1碗面糊就搞定，松软筋道又好吃_旅游资讯

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2025-05-27 11:23:41

标题：馅饼新做法，不揉面不擀皮，1碗面糊就搞定，松软筋道又好吃

在这个追求便捷与美味并存的时代，我们总是在寻找那些既简单又不失风味的烹饪秘诀。今天，我要为大家介绍一种创新的馅饼制作方法——无需揉面和擀皮，只需一碗面糊，就能轻松做出口感松软、筋道美味的馅饼。

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉、温水、酵母粉、糖、盐、食用油以及馅料。接下来，按照以下步骤进行操作：

1.将酵母粉与少量温水混合，静置5-10分钟，待其活化后加入面粉中，加入适量糖和盐，搅拌均匀。

2.在另一个容器中，将温水、食用油和剩余的面粉混合，搅拌成无颗粒的面糊。

3.将酵母面团和面糊分别揉至光滑，然后将其放在一起，继续揉搓至完全融合。

4.将面团放在温暖处发酵至两倍大，期间可以轻轻按压以排出气泡。

5.发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆形面皮。

6.取适量馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成馅饼形状。

7.预热平底锅，刷上一层薄油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄酥脆即可。

这样一道不揉面不擀皮的馅饼就完成了，它不仅省时省力，而且口感松软、筋道，搭配各种馅料都是不错的选择。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能满足你对美食的追求。

在这个快节奏的生活中，让我们一起享受烹饪的乐趣，用最简单的食材创造出最美味的食物吧！