大家好,我是数字美食。每个早上,我和爱人都会在厨房里互相打趣、互相取暖,因为一顿暖胃的早餐,能让一天的心情都甜了起来。下面就分享我们最近一周的六款爱心早餐,步骤简单,味道不凡,快收藏试试吧![白眼]
周一:暖心牛肉面
清晨的第一口热汤,总能把夜里的疲惫赶走。把牛腩炖到入口即化,面条下锅前先用冷水过一下,保证爽滑不粘;最后打一个荷包蛋,蛋黄流入汤里,浓郁又暖胃。加点小葱和青菜,一碗满足感十足。
周二:胡萝卜馒头+蓝莓燕麦粥
清蒸的胡萝卜馒头自然带着一丝甜香,和绵软的口感让人回味无穷。牛奶煮燕麦时,我喜欢放几颗蓝莓进去,不仅让颜色更好看,跳跃的果酸也能提神醒脑。简单健康,特别适合早起不想费力的日子。
周三:彩色卷饼
周三总想给自己一点小惊喜,所以做了彩色卷饼:鸡蛋摊成金黄薄饼,牛肉末炒香后加点洋葱丁,再配上胡萝卜丝、黄瓜丝,卷起来就成。既有嚼劲又有蔬菜的清甜,带着在路上吃也毫无压力。
周四:清汤馄饨+奶茶
馄饨皮要薄馅要足,包好后直接下锅,配上一把细面条,汤头用鸡骨和虾壳熬,喝着鲜美。奶茶我只加一点糖和全脂奶,茶味浓而不苦,奶香顺滑。这对中西混搭的早餐,我们都爱得不得了。
周五:鲜肉馅饼+蜂蜜水
周末前夕,来点小仪式感:自制鲜肉馅饼,外皮煎得金黄酥脆,咬下去肉汁爆棚;配一碟蓝莓中和油腻,再来一杯温蜂蜜水,甜甜的像给自己打了个小鼓励,迎接周末前的最后一搏。
周六:葡萄干面包+水煮蛋