5月21日，由金星啤酒与阿庄新豫菜联合主办的“金尊麦芽香 臻选新豫菜”主题品鉴宴在郑州圆满落幕。活动以金星金尊啤酒为核心媒介，通过与新豫菜的创新搭配，演绎中原饮食文化的精致化与国际化表达，吸引了河南商界、餐饮行业领袖及媒体代表等30余位嘉宾参与，引发业界对本土品牌跨界联动的广泛关注。

金星金尊：43年匠心沉淀，打造本土精酿标杆

作为河南本土啤酒品牌的领军者，金星啤酒深耕行业43年，始终以品质坚守与创新突破驱动发展。近年来，金星紧抓消费升级趋势，推出“金尊系列”高端精酿啤酒，以“麦芽香”为核心特色，采用优质原料与独特酿造工艺，兼具醇厚口感与清爽回甘，成功打破传统啤酒的消费场景局限。2025年4月，金星更以“国潮茶啤”创新产品与阿庄新豫菜首度合作，开创“茶香+酒韵+豫菜”的味觉体验，掀起本土餐饮文化新风潮。

跨界融合：金尊啤酒与新豫菜的味觉共振

此次品鉴宴中，金星金尊啤酒成为串联豫菜创新与品质生活的关键纽带。其麦芽香气与清爽特质，精准适配新豫菜“精致而不失烟火气”的菜品风格：例如，金尊啤酒的醇厚回甘巧妙平衡“烧椒猪手卷”的浓烈辛香，而绵密气泡则凸显“生腌阿根廷甜虾”的鲜甜层次；在与“东海黄鱼原汤羊肉烩面”等经典豫菜的搭配中，金尊啤酒更以国际化口感为传统风味注入新活力。金星啤酒品牌郑州餐饮负责人关春明表示：“金尊系列不仅是产品升级，更是对河南饮食文化的致敬。我们希望通过啤酒与豫菜的深度联动，让消费者感受到本土品牌同样能诠释高端生活方式。”

行业价值：以“品质+创新”重塑豫酒豫菜影响力

活动现场，金星啤酒与阿庄新豫菜的跨界合作获得行业高度评价。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利指出：“金星作为中国十大啤酒品牌，以持续创新保持市场生命力，其与阿庄的联名不仅是一次商业合作，更彰显了本土品牌的文化自信。”

展望未来：金星啤酒加速布局餐饮生态圈

金星啤酒方面透露，未来将持续深化与餐饮品牌的战略合作，围绕“精酿+地域美食”探索更多味觉可能性，并计划推出定制化联名产品，进一步打通餐饮产业链。此次与阿庄的二次合作，不仅巩固了金星在高端精酿市场的站位，更通过文化赋能强化其“豫酒振兴”领军者的角色。正如创始人王铁庄所言：“金星与阿庄的共鸣，源于对品质与创新的共同追求。这种本土品牌的强强联合，将成为河南饮食文化走向全国乃至世界的重要推力。”

从“茶啤出圈”到“金尊破局”，金星啤酒正以创新精酿产品与跨界联动策略，重构消费者对豫酒的认知。在豫菜文化复兴的浪潮中，金星金尊啤酒以其独特的麦芽香气与品牌势能，为中原饮食文化的当代化表达注入新动能，书写“豫酒豫菜，出彩河南”的新篇章。

（作者：海婷婷）