家常菜花炒肉，鲜香脆嫩又下饭，家里人都爱吃_旅游资讯

创始人

2025-05-23 18:43:14

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

每天下班最头疼的就是“今晚吃什么”，既想营养美味，又想简单快手。

但菜的种类就那些，感觉每天吃的饭都是在重复、重复、再重复。

不过还是要吃饭呀，今天做个简单快手的菜花炒肉。

食材：菜花、肉

配料：盐、味极鲜、葱、香菜。

做法：

1、锅里热水，水开放入切成小块的菜花，焯水1分钟捞出备用。

2、锅里热油，油热加入肉，肉炒至焦黄，加入葱花炒出香味。

3、加入处理好的菜花，大火翻炒。

4、加入盐、味极鲜调味。

5、最后加入香菜就可以出锅啦！

一道简单又好吃的菜花炒肉就完成啦！

懒懒碎碎念：

焯水时间控制在一分钟左右，时间太短会有生味，时间久了菜花软烂不脆。

焯水时也可以加入几滴油，可以让菜花颜色更鲜亮。

肉片切的越薄越好，这样炒出来不柴。

记录：

凌晨四五点钟左右，还在睡梦中的我突然听到嗷嗷的哭声，睁开眼睛看到是小朋友在哭。

我以为是小朋友做噩梦了

我：你怎么了？

小朋友：妈妈我鼻子疼

原来是自己翻身碰到鼻子了。

赶快搂到怀里，轻拍他。

小朋友看着是真委屈了，眼泪哗哗的淌。

拍着拍着他，觉得有些搞笑，我就笑出了声，他也跟着笑，一边流泪一边笑。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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