梧州岑溪市古典三黄鸡极具特色,是广西独一无二、无外来基因杂交的优质土鸡。它体型小巧、肉质细嫩、味道醇香,有着浓郁鸡肉味。
作为国家地理标志保护产品和梧州市非物质文化遗产,岑溪古典三黄鸡凭借出色品质,斩获“中华名鸡” 等 20 多项荣誉,岑溪古典三黄鸡坚持无公害标准化轮牧放养模式,确保每一只鸡都保持纯正血统和优良品质。目前,全市古典鸡年养殖量超2000万羽,带动近2万户农户增收,在全国开设400多家专卖店,年销售收入突破10亿元。
梧州岑溪市古典三黄鸡基地。蒙城 摄
为保障产业可持续发展,岑溪市通过国有企业实施保种育种项目,引入智能养殖设备,实现鸡舍环境自动化管理。国鼎农牧公司负责人介绍,正在建设的核心种鸡场将进一步提升品种质量,为产业长远发展提供优质种源。在产业发展上,通过加大研投育种、打造特色品牌、推行山林放养模式、发挥产业链带动效应以及创建特色农产品优势区等举措,古典鸡产业蓬勃发展,已成为当地农业农村经济的支柱,有力推动了乡村振兴。
梧州岑溪市三黄鸡基地养殖人员正给三黄鸡喂食。蒙城 摄
三黄鸡基地养殖人员正给三黄鸡喂食。蒙城 摄
岑山林下村民养殖三黄鸡鸡舍。蒙城 摄
岑山林下村民喂养三黄鸡。蒙城 摄