中新网河北新闻5月19日电(宋敏涛 王巍)当肉饼飘香邂逅世界风味，一场美食与文化的国际盛宴即将在廊坊上演。为传承弘扬中华优秀传统文化，推动国际美食交流互鉴，促进香河肉饼产业创新发展，6月15日至20日，由廊坊市文化广电和旅游局、河北临空集团有限公司、世界之美协会(World Beauty Congress)联合主办的第四届国际肉饼争霸赛暨2025世界风味名厨邀请赛，将在临空国际会展中心西南侧廊洽时光草坪举办，打造一场舌尖上的环球之旅。

图为往届肉饼争霸赛现场。 陈童 摄

此次活动以“饼承味界 廊洽时光”为主题，旨在打造“一站式吃遍全球风味”的美食平台，同时通过策划一系列新闻爆点，将廊坊塑造为国内外美食主播年度直播打卡汇集目的地，叫响“肉饼美食城”品牌，充分展示国际化、现代化的城市形象。

活动内容精彩纷呈，亮点十足。自6月13日将开展多项预热活动。“中外名厨大联盟”匹配备赛活动，25位国外名厨与廊坊本地厨师结对，共同助力廊坊美食走向世界，国际美食走进廊坊。“世界名厨赞廊坊”观光打卡活动，参赛名厨和15位全球旅拍达人将前往“只有红楼梦”戏剧幻城、香河“国安第一城”等景区打卡旅拍，制作短视频，从外国人视角推介廊坊。

6月15日晚，开幕仪式将在廊洽时光广场主舞台举行，全球华服嘉年华秀、名厨亮相、歌舞表演以及廊坊特色非遗展演等节目，将为观众带来一场视听盛宴。6月16日，“舌尖外交”香河肉饼预制产业洽谈会将邀请国内头部肉饼预制企业、参赛名厨和廊坊本地企业以及相关非遗代表性传承人深入对接，促进产业合作，推动相关产业基地落户廊坊。

图为往届肉饼争霸赛现场。 陈童 摄

赛事环节更是引人瞩目。6月16日举办的中外名厨友谊PK赛，国际、国内两大阵营将相互学习制作对方肉饼技艺，最终评选出廊坊餐饮文化国际推荐官与国际餐饮文化廊坊推荐官。6月15日至20日的“肉饼卖场”主场赛事，国际组和国内组将分别开展评比，从专家品鉴、现场销售、直播流量等多维度综合考评，评选出冠、亚、季军，并推出全场“肉饼技艺宗师榜”奖单，涵盖最受欢迎肉饼、最受瞩目肉饼、最快售罄肉饼等奖项。此外，活动现场还设置了全球旅拍达人走秀活动，为赛事增添更多魅力。

除了紧张激烈的赛事，“肉饼狂欢”系列活动也将同步开展。6月16日至20日，肉饼研学乐享园、酒类品鉴竞赛、肉饼终结者PK赛、抽奖活动以及肉饼/国际小吃线上集市等趣味活动，将充分调动现场观众参与热情，实现线上线下展销融合。6月20日晚，颁奖晚会将为各获奖选手颁发荣誉证书和奖品，答谢晚宴则为活动画上圆满句号。

本次活动面向国内外广泛邀请60个特色肉饼、风味小吃项目(国际25个、国内35个)和10家头部肉饼预包装企业参与。国内参赛选手涵盖来自各省市的特色肉饼技艺传承人以及头部肉饼预制企业代表；国际参赛厨师则来自全球各地厨艺出众的街头名厨、特色餐厅主厨等，带着世界各地的独特风味汇聚廊坊，同台竞技。(完)