“520甜蜜有约，一起尝酒！”在松园宾馆，一场沉浸式酒文化盛宴正在举行。一对新人在红纸上写了一个好字，然后庄重地贴在了酒瓶上，这也是一场链接美酒与婚姻仪式的封坛酒仪式。来自白酒、红酒企业与广东省婚庆行业协会、现场观众100多人，共同参与了这场甜蜜文化品鉴交流会。

酒文化与婚庆仪式有天然的共鸣

酒文化元素深度植入将重塑婚礼场景

当下年轻群体正在成为社会消费主力，“颜值经济”“情绪价值经济”以及“悦己消费”等都是年轻人消费的主要价值观，包括婚礼等也是如此。对此，有行业人士认为，传统“一条龙”的婚礼婚宴，应该更多契合年轻人的价值需求。

中国商业联合会婚庆行业委员会秘书长孙兴武在致辞中表示，酒文化承载着人类最深厚的情感基因，与婚庆仪式有着天然的共鸣。交杯酒化作千年誓约，佳酿见证幸福时刻，这正是我们打造沉浸式婚庆酒文化盛宴的初心——用醇香串联起仪式、情感与记忆。

孙兴武认为，对婚庆企业而言，酒文化元素的深度植入将重塑婚礼场景，从定制酒单到文化仪式，为新人创造不可复制的记忆；对酒类品牌而言，婚庆场景开辟了情感消费新蓝海，让产品成为幸福故事的见证者。“我们期待通过‘酒+婚庆’的跨界共振，构建涵盖礼仪设计、场景营造、品牌联名的产业生态圈。”

酒文化主题婚礼逐渐兴起

为消费者带来更加丰富、多元的服务

活动现场，广东省婚庆行业协会副秘书长孙邦分享了《酒与婚庆文化的甜蜜融合》，介绍了婚庆文化习俗中的一些酒文化，例如合卺酒、洞房酒、敬酒礼等，“在中国传统婚礼中，酒扮演了重要角色，不仅用于宴请宾客，还象征着祝福和喜庆。”

孙邦表示，在酒文化的多元融合方面，酒文化主题婚礼逐渐兴起。比如以葡萄酒为主题的婚礼，新人可以在葡萄园中举办仪式，让宾客品尝不同年份、不同品种的葡萄酒，感受葡萄酒文化的魅力。定制酒也成为婚礼上的新宠，新人可以根据自己的喜好和婚礼主题，定制专属的酒标和酒瓶，将爱情故事和甜蜜瞬间印刻在酒瓶上，让每一瓶酒都成为独一无二的纪念品。在婚礼布置上，酒瓶、酒杯等元素也被巧妙运用，成为装饰婚礼现场的亮点。酒在婚礼互动环节中也发挥着重要作用，像品酒游戏、酒文化知识问答等，不仅增加了婚礼的趣味性，还让宾客更加深入地了解酒文化。

产业融合深化方面，酒与婚庆行业将与其他行业进行更多的跨界合作。孙邦认为，比如与时尚行业合作，推出以酒为主题的婚纱、礼服和配饰；与旅游行业合作，打造酒庄婚礼旅游线路，让新人在举办婚礼的同时，还能享受浪漫的旅行。“这种跨界合作将拓展酒与婚庆文化的产业链，为消费者带来更加丰富、多元的服务。”

【企业代表】

国台酒业相关负责人：

提供创新性白酒消费体验

正探索与年轻消费场景融合创新

宴席用酒是国台近年来重点布局的消费场景之一，尤其是用酒需求量较大的婚宴更是被国台重点布局。此前在婚宴等重点宴席带动下，包括国台国标等产品赢得了消费者青睐。国台国标包装以红色为主色调，外观喜庆，且每一瓶都是满五年的真实年份酒，高品质、高颜值的产品，让“宴席喝国台”的风吹向越来越多的消费者。

针对年轻消费群体发展趋势，国台相关负责人强调培育年轻白酒消费群体的战略必要性。国台酒业正探索与年轻消费场景的融合创新：开发数字VR等科技互动体验，研发上市低度酱酒、酱香威士忌等，创新产品品类。去年，国台还推出了中国酒业的第一个元宇宙，目的正是培养年轻消费群体这一未来主力军，以数字化与个性化打通他们的心智和认知。此外，国台利用数智化技术，还打造了国台数智企业馆、国台酒道文化体验馆、穹幕影院、国台文创艺术中心等展馆，开辟酒旅融合发展的全新路径，提供创新性白酒消费体验。

奔富商业拓展经理侯常锋：

品牌跨界联动目前已成为市场趋势

将会把旗下红酒、香槟等产品融入婚庆场景

奔富商业拓展经理侯常锋表示，品牌跨界联动作为年轻消费群体所青睐的消费方式之一，目前已成为市场趋势。“奔富近年来已开展多个联名合作，通过匹配双方品牌调性的跨界尝试，接下来也将会把旗下红酒、香槟等产品融入婚庆场景，进一步地开拓年轻消费群体市场。”

关于年轻化策略，侯常锋坦言2020年受国际环境影响后，品牌着重开发面向新生代消费者的产品线。“以‘Human Made’动物图腾设计系列，以及联手歌手华晨宇打造的国风‘花版’限定款，通过明星演唱会快闪店等创新营销，成功吸引年轻群体关注。婚庆市场作为年轻消费主力场景，正成为品牌重点发力方向。”

观察

抽奖“送金条”、赠送蜜月旅拍

酒企加码开“卷”新人婚宴酒市场

今年酒水企业，尤其是白酒纷纷加码到婚宴这条赛道。据不完全统计，今年茅台酱香系列酒、五粮液、泸州老窖、郎酒、国台等白酒品牌都推出了以婚宴为主题的宴席促销活动。为了吸引新人婚宴上能用自家品牌，酒企可谓“砸”重金，形式从抽奖“送金条”到赠送蜜月旅拍等，均切中了新人婚庆消费各种的“痛点”。

就直接原因来看，酒企对婚宴市场的加码，主要受今年“双春”年带来的婚宴设置场次增加所致，按照传统习俗，不少“新人”会选择在这一年举办婚宴。据南都湾财社记者通过多方渠道了解到，今年办婚宴的“好日子”中，广州部分酒店的宴席举办场地几乎被约满，另外部分地级市做宴席烹饪的团队已提前满约。

与此同时，有部分白酒经销商向南都湾财社记者表示，今年结婚的人明显比去年要多，“我们在婚宴这块卖的酒比往年提高了约20%左右，好卖的除了原有的剑南春、红花郎等传统产品外，还有一些新的名酒产品受到消费者指名购买”。

据南都湾财社记者了解，传统酒企加码婚宴的背后，是酒水消费市场变化的体现。

一直以来，婚宴市场主要由区域性品牌、大众以及中端价格带产品基本处于“垄断”地位，头部名酒的营销重点则在于高档宴席与商务消费。但近年来，这种情况发生转变，头部名酒品牌通过丰富产品线，在宴席市场“向下挤压”的态势开始凸显，尤其针对婚宴市场。

业界分析认为，处于深度调整期的白酒处于存量乃至缩量博弈阶段，这是导致酒企开始争夺婚宴市场的重要因素。值得注意的是，宴席场景人员密集，是信息交流的重要场所，能在一定程度展现当下的社会潮流趋势，是企业品牌推广、口感培育和产品推介的重要场景。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏指出，宴席场景在白酒动销中依然发挥着关键作用，第一是销量作用，即渠道作用；第二是品牌宣传作用；第三是意见消费领袖的教育作用，这在高端宴席场景中表现得尤为明显。

当然，白酒在加码婚宴之时，年轻群体是否买账则是另外一个重要因素。据了解，白酒企业在当下的婚宴市场上除了要面对同行竞争外，还要面对年轻群体消费习惯的变化。据南都湾财社记者了解，例如奶茶等新茶饮、咖啡婚宴、“麦当劳”“肯德基”“海底捞”婚宴、野餐婚宴等新式婚礼，让年轻群体对婚宴有了更多的自主性与悦己性，同时让酒水跨入婚宴变得相对困难。

因此有行业人士认为，当下酒水拓展婚宴实际上是年轻化布局的其中一个重要部分，如何更好切入年轻群体仍有待酒企和行业布局探索。

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婚姻登记不再需要户口本

专家认为短期或带来婚庆小高峰

近期，新修订的《婚姻登记条例》（以下简称“《条例》”）正式实施，办理结婚、离婚登记都无需再出示户口本。同时，《条例》还实行婚姻登记“全国通办”以及优化婚姻登记服务，深化婚姻登记制度改革，进一步提高婚姻登记的便利性。

《条例》实施首日，广州市共办理婚姻登记632对，其中跨省市登记243对（跨省68对）占38.5%；黄埔区民政局婚姻登记处当天上午登记量增长了55%。上海全市17个婚姻登记机关共办理婚姻登记1673对，其中“全国通办”462对，惠及29个省、自治区、直辖市的当事人。

对于此次《条例》的实施，广东省婚庆行业协会秘书处负责人表示，取消户口本等材料要求，婚姻登记“全国通办”，减少了部分群体因户籍问题或家庭干预而面临的登记障碍，尤其是对异地工作、家庭关系复杂或追求独立自主的年轻人而言，流程简化将更显人性化。

“婚姻登记简化是社会发展的大势所趋，政策的正式实施或使得部分情侣加快结婚计划，短期内可能带来婚庆市场的‘小高峰’。但长期来看，结婚率仍受经济环境、婚恋观念等综合因素影响，需理性看待。 ”该负责人认为，目前，政策红利可能带动结婚需求的回升，吸引更多新企业进入市场，行业需通过专业化、品牌化提升竞争力，避免低效内卷。广东省婚庆行业协会将积极引导企业以创新和服务升级应对挑战，关注“轻量化”“小而美”“高性价比”的婚礼需求，为新人们提供更优质、便利、省心的婚礼体验。

孙邦也指出，此次《条例》的实施对行业具有积极影响。简化登记手续、取消户籍限制等措施有效降低了年轻群体的结婚流程门槛，有助于将结婚意愿快速转化为实际需求。从行业层面看，结婚登记率的提升直接带动婚庆服务市场需求扩容，这对于整个产业链的可持续发展形成实质性利好。当前婚庆行业需要通过持续创新服务模式，把握政策红利带来的市场机遇。

统筹：陈养凯

采写：南都·湾财社记者 贝贝 邱康正