5月17日，森宇控股集团“传承创新·向未来”石斛健康酒饮新品推介会在世界小商品之都义乌启幕。

这场汇聚行业精英、经销商及健康产业代表的盛会，以森山劲道铁皮石斛精酿啤酒和森山劲道OAK橡木桶铁皮石斛精酿啤酒为核心，深度解码健康酒饮赛道的破局密码，开启“科技+养生”的产业革新。

健康酒饮异军突起

5月10日举办的2025中国首届养生酒产业创新发展高峰论坛数据显示，我国健康养生酒市场规模已突破500亿元，年均增长率超过20%，成为酒类市场中增长最快的细分领域之一，这当中，药食同源品类成为主流选择。

森宇控股集团营运中心总监徐斌在致辞中表示，中国酒饮市场正加速向“健康化、品质化、年轻化”转型。森山以铁皮石斛为核心原料，推出劲道牌铁皮石斛精酿啤酒，正是精准卡位行业变革机遇。

徐斌说：“森山以科技赋能传统名贵药材铁皮石斛，让饮酒与养生从对立走向相辅相成的和谐统一。

科技+生态打造差异化竞争力

此次发布的森山劲道啤酒两款新品以国内最权威的优质药材认证——“三无一全”认证的森山有机铁皮石斛为核心原料，通过独创“石斛活性成分靶向提取技术”，实现健康+酒饮深度融合，契合高品质消费人群需求。

森山商品部副部长朱雅卿详细解读森山劲道OAK橡木桶铁皮石斛精酿啤酒的核心优势：

首先是独特配方与健康属性，森山劲道铁皮石斛精酿啤酒以森山有机铁皮石斛为核心原料，富含石斛多糖，结合160年酵母研发历史的法国Fermentis酵母、澳洲麦芽及温泉圣地磁山天然水，经28天慢酿而成。

其次是“微醺无负担”的健康饮用体验。森山劲道铁皮石斛精酿啤酒在创新工艺与口感方面也进行了升级，橡木桶双重发酵，微氧慢萃，保留原料天然风味，颠覆传统啤酒的饮用体验。

或重新定义健康酒饮新标准

随着消费者转向“养生饮酒”，健康酒饮赛道迎来爆发。

经销商们也对森山劲道精酿啤酒“大健康+酒饮”的属性给予高度评价。

江山华致酒行总经理柴阳晶表示，森山劲道精酿啤酒无论从价格、口感、还是健康属性方面都精准锚定市场需求。

义乌市颖倩商贸有限公司总经理吴建华也表示，将铁皮石斛与啤酒相融合，目前市场上竞品很少，在需求多元化、产品追求健康化的大背景下，对于以森山铁皮石斛为卖点的石斛精酿啤酒有着充足的市场信心。

此次发布会不仅标志着森山劲道精酿啤酒正式进军全国市场，更标志着酒饮行业以“科技+健康”为核心的变革已至。

森山劲道精酿啤酒，或将重新定义健康酒饮新标准。