齐鲁晚报·齐鲁壹点 王贝艺 李梦瑶

72个精酿品牌携500余款产品集结、露营天幕下的松弛感拉满、烟火美食间氛围热辣滚烫、音乐浪潮中酝酿着微醺时光……这个周末，在济南，一场潮流的户外生活狂欢——2025济南奥体精酿啤酒生活节，让千年古城在精酿泡沫与潮流碰撞中，绽放出传统与现代交融的独特魅力。

“省内多半精酿酒馆老板都来了”

共赴一场城市级狂欢

5月18日，当暮色还未完全降临，济南奥体中心草坪区域早已沉浸在热烈的氛围中。各色精酿厂牌已陆续开张，摆出独具匠心的特色创意产品。目前，2025济南奥体精酿啤酒生活节已进入尾声，火热程度却依旧不减，现场人头攒动，仍有市民游客正源源不断向此汇聚。

记者了解到，此次生活节汇聚72个国内外知名精酿品牌、500多款精酿啤酒，为爱好者们开启一场舌尖上的环球之旅。

“像是苹果无醇、樱桃酒，都带有本土的特色。”来自山东烟台的狮猫精酿厂牌主打“用本地特色水果酿酒”，“‘山莓果泥艾尔’就是我们为这次活动专门准备的新品”。

来自辽宁沈阳的九门精酿也携新产品——“九枝撩酸”酸角荔枝电解质西打亮相此次活动，“希望能给济南的朋友带来新惊喜。”厂牌主理人金博说。

“毫不夸张的说，山东超一半精酿酒馆的老板都在这里了。”本次活动主办方、蝴狸酿造主理人小柒透露，“此次活动，可以说是截至目前济南乃至全省范围内，参与厂牌最多的一次精酿啤酒节。”

而一场以“精酿啤酒”命名的“生活节”，自然不只有啤酒，更是集齐生活各项元素的狂欢。

浓郁的咖啡香气一键唤醒松弛感；烟熏烤肉滋滋作响、手作汉堡香气四溢、特色烧烤热辣诱人……一系列精品美食依次呈现，奉上丰富的味觉体验。

初夏草坪绿意盎然。在活动特别设置的露营区，不少市民游客带上露营车、铺开野餐垫、拉上天幕，与家人或三五好友相伴，共同亲近自然；萌宠也在草坪上自由奔跑，尽情“撒欢”；夜幕降临，草坪音乐表演拉开演出帷幕，迅速点燃观众热情。

“精酿啤酒是活动的主角，但我们希望能营造出一种松弛的氛围，将活动从单纯的饮酒场景，转变为一种生活方式的展示，那就是放松、自由、治愈。”小柒说。

“我们希望打造城市户外狂欢的文化盛宴，让济南奥体中心成为市民的‘生活舞台’。”济南奥体中心相关负责人说，“这也是为什么我们要叫‘精酿啤酒生活节’。”

“精酿泡沫”持续溢出

点燃城市夜间经济活力

啤酒文化或许一直是济南城市肌理构成部分。20世纪80年代的济南街头，泉畔河边的啤酒摊是一代人的夏夜记忆；如今的精酿文化，更是一种别样的生活表达。

济南奥体精酿啤酒生活节以"啤酒+微度假"的场景，精准“击中”都市人对"松弛感"的渴求——无需远足即可拥抱自然，在微醺中卸下职场铠甲，在繁忙的生活中找到一片宁静和欢乐的天地。

市民冷先生连续两天和朋友来到精酿啤酒生活节，他评价：“在城市最中心、在钢筋混凝土间，还能有这么一片‘绿地’让大家在此‘蹦野迪’、大合唱，真的太难得了。”

同时，基于“啤酒×N”的跨界理念，本次活动也将“年轻态”展现得淋漓尽致——集章打卡、抽奖等体验活动精彩纷呈。“真是长在了年轻人的兴奋点上。”有网友如此形容。

以这场城市级、聚集多元业态的狂欢，热闹背后折射出的是“精酿经济”蓬勃脉动。官方数据统计，活动启幕短短两天，吸引14000余人次到场；有7个厂牌的备货已经售空……“流量”带来了实实在在的“真金白银”。

从全国情况来看，财通证券研报显示，2011-2021年的10年间，中国精酿市场消费额从33亿元增长至428亿元，2025年国内精酿市场销售规模将达875亿元，“精酿经济”或许可以被称为一片蓝海。

在“精酿经济”上“破题”，主办方奥体中心提供了多元丰富的夜经济场景：露营区化身城市绿洲，露营帐篷比邻而居，手捧精酿的年轻人三两成群的围坐野餐垫上，金毛犬摇着尾巴穿梭，音响里的爵士乐与麦芽香气共舞……济南夜间消费也在烟火气升腾中被点燃。

由于紧邻奥体中心与万象城，夜间经济的活力进一步被精酿泡沫激活，济南奥体精酿啤酒生活节有效带动了周边餐饮、娱乐等商业的客流，繁荣了整体商业氛围。一位奥体中心内的参与商户表示，周六晚其门店的翻台率提升了2倍，营业额实现了翻番。

“精酿经济”的溢出效应正持续释放。

汇聚烟火气与潮流范儿

“city”济南“与世界干杯”

据不完全统计，在2023-2024年间北京、上海、广州等20余座城市都密集举办过精酿节。城市为何如此热衷？看中的或许更是年轻人带来的潮流文化，让城市焕发出全新生机。“从现场整体情况来看，此次活动中年轻人占比可达60%。”小柒说。

五花八门的“个人酒单”频频霸屏、收集印有厂牌logo的特色酒杯成为新时尚、草坪露营打卡照“花式”亮相……自2025济南奥体精酿啤酒生活节启幕，便在各大社交平台掀起一波又一波热潮。

事实上，活动尚未正式开启，社交平台上便已陆续出现各种“吃喝玩攻略”，“济南奥体精酿啤酒节攻略来了”话题热度更是一路飙升，强势登上一社交平台济南同城榜第10位。同时，官方数据显示，活动启幕短短两天，某社交平台相关话题量便突破10万。

不仅如此，济南更是“与世界干杯”。5月16日，济南奥体精酿啤酒生活节现场，外国友人Arnas正与好友举杯畅饮。“这里太棒了，音乐、美食、精酿啤酒，氛围很好。”除了味蕾的全新体验，Arnas被活动展示的独特人文吸引，“济南这场精酿啤酒节真的很有自己的特色，比如用山东特产酿造的啤酒。感觉济南人情味很浓，大家都很友好”。

不难看出，这场盛大的城市级户外生活狂欢，已然成为济南向全国乃至世界展示“个人魅力” 的窗口。记者梳理发现，“啤酒IP”也正成为不少城市打造城市名片的抓手：青岛可以说是以啤酒“营城”，走出了以“啤酒+”多元链接的城市发展之路；今年五一假期，亚洲最大精酿啤酒节亮相北京石景山首钢园，成为消费季的亮眼项目；无锡的太湖啤酒音乐节，也曾被称为“酝酿着城市最具价值节日品牌”……

“从千年古城‘穿越’到潮流现场，只需要来济南走一走。” 市民茉茉不禁感叹。在她眼中，济南正变得越来越“city（时髦、洋气）”，烟火气与潮流范儿在这里持续交融、碰撞。

“我们也将进一步推动精酿啤酒生活节常态化、品牌化。”济南奥体中心相关负责人说，“期待每年都能与五湖四海乃至全球各地的朋友们相聚济南，让大家不仅爱上美食美酒，更爱上这座城市独一无二的魅力”。