原创 老合肥人对奶酥蛋糕的回忆，全靠红星路上一家开了十几年的老店
创始人
2025-05-18 10:02:45
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#老合肥人对奶酥蛋糕的回忆，全靠红星路上一家开了十几年的老店
在合肥的老街巷中，总藏着一些让人难以忘怀的味道，它们承载着岁月，也承载着老合肥人深深的情感与回忆。于我而言，那能勾起往昔记忆的，便是红星路上一家开了十几年的奶酥蛋糕店。
初次知晓这家店，还是年少时随长辈路过，那阵阵奶香与酥香交织的气息，仿若一只无形的手，将我拽进了店门。彼时，看着玻璃柜里码放整齐的奶酥蛋糕，块块金黄，上面点缀的芝麻如同繁星，散发着诱人光泽。迫不及待咬上一口，外皮酥得簌簌掉落，内里的软糯裹挟着浓郁奶香瞬间在舌尖绽放，那口感，恰似儿时偷尝到的甜蜜宝藏，从此便深深烙印在心底。
十几年光阴流转，周遭万象更迭，可这家老店却似时光中的坚守者，模样未改。每至佳节，或是寻常周末，总会看见拖家带口的老合肥人来此，熟稔地买上几块奶酥蛋糕。他们脸上洋溢着的笑容，透着久别重逢的喜悦，仿佛这小小的蛋糕，是连接过去与现在的温情纽带。有位白发苍苍的老者，常坐在店旁长椅上，就着一杯茶，细细品味奶酥蛋糕，他说：“吃了这么多年，还是这味儿，一吃就想起年轻时在这附近打拼的日子，苦中作乐时，这甜就是盼头。”
店内的陈设简约却满是故事，烘焙师傅专注的眼神、熟练的动作，几十年如一日地雕琢着这传统美味。烤箱持续散发的热度，暖了糕点，也暖了来来往往客人的心。一块奶酥蛋糕，于老合肥人而言，不只是舌尖上的慰藉，更是生活变迁中不变的情感寄托，它默默见证着这座城市的成长，也温柔抚慰着每一位老合肥人的心。
岁月会冲淡许多记忆，但只要红星路上这家老店的炉火尚温，奶酥蛋糕的香气便永不会散，那份属于老合肥人的甜蜜回忆，也将绵延不绝，在味蕾间，在心田里，生生不息。
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