的工作日，回到家只想轻松吃上一口热乎饭；慵懒的周末，不想在厨房大费周章却又馋美食。别担心！烤箱就是拯救懒人的神器，这些不用翻面、一键烤制的懒人烤箱菜，简单几步就能端出一桌美味，让你尽享烹饪乐趣又不费力气！

一、蒜香黄油烤虾：香气扑鼻的懒人海鲜盛宴

食材准备

鲜虾半斤，大蒜 3 - 4 瓣，黄油 20 克，盐适量，黑胡椒粉适量，欧芹碎（装饰用，没有可不放）。鲜虾提前洗净，剪去虾须和虾枪，在背部划一刀挑出虾线，这样更易入味。大蒜切末备用。

制作步骤

将黄油放入耐热容器，放入微波炉加热至融化，加入蒜末、适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀，制成蒜香黄油酱。烤盘铺上锡纸，将处理好的鲜虾整齐摆放在烤盘上，用勺子将蒜香黄油酱均匀涂抹在每只虾上。烤箱提前预热至 200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制 12 - 15 分钟，直至虾身变红，表面微微金黄即可。出炉后撒上少许欧芹碎装饰，蒜香与黄油的浓郁香气，搭配鲜嫩弹牙的虾肉，一口下去超满足！

二、蜂蜜烤鸡腿：外焦里嫩的肉食者福音

食材准备

琵琶腿 4 个，蜂蜜 2 勺，生抽 2 勺，料酒 1 勺，蚝油 1 勺，姜片 3 - 4 片，盐适量，五香粉适量。琵琶腿洗净，用厨房纸擦干水分，在表面划几刀，方便腌制入味。

制作步骤

在碗中加入生抽、料酒、蚝油、盐、五香粉，搅拌均匀制成腌料。将腌料倒入装有鸡腿的容器中，加入姜片，抓匀后腌制 1 - 2 小时（时间充裕可冷藏腌制过夜）。烤盘铺锡纸，将腌制好的鸡腿放入烤盘，刷上一层蜂蜜。烤箱预热至 200℃，放入烤盘烤制 25 - 30 分钟，中途无需翻面。蜂蜜在高温下形成金黄酥脆的外皮，鸡腿内部鲜嫩多汁，香气四溢，搭配米饭吃超下饭！

三、蔬菜杂烤：营养均衡的素食美味

食材准备

土豆 1 个，胡萝卜 1 根，西兰花适量，口蘑 4 - 5 个，橄榄油 2 勺，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量（喜欢重口味可加），迷迭香（装饰用，没有可不放）。将土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，西兰花掰成小朵，口蘑洗净切片。

制作步骤

把所有蔬菜放入大碗中，倒入橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉，用手抓拌均匀，让蔬菜表面均匀裹上调料。烤盘铺锡纸，将拌好的蔬菜平铺在烤盘上，尽量不重叠。烤箱预热至 180℃，放入烤盘烤制 20 - 25 分钟，至蔬菜表面微微焦黄。烤好的蔬菜保留了自身的清甜，又有调料的独特风味，健康又美味，是素食爱好者和减脂人群的绝佳选择。

四、芝士焗红薯：香甜绵密的甜蜜点心

食材准备

红薯 2 个，牛奶 30 毫升，黄油 10 克，白糖 1 勺，马苏里拉芝士适量。红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟。

制作步骤

将蒸熟的红薯放入碗中，加入牛奶、黄油、白糖，用勺子压成细腻的红薯泥。将红薯泥装入烤碗中，表面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士。烤箱预热至 200℃，放入烤碗烤制 8 - 10 分钟，直到芝士融化并表面微微焦黄。热腾腾的芝士焗红薯，拉丝的芝士搭配香甜绵密的红薯泥，一口下去幸福感爆棚，当作下午茶点心再合适不过！

这些不用翻面的懒人烤箱菜，无需复杂的烹饪技巧，也不用时刻守在烤箱旁翻面，只需将食材准备好、调料搭配好，一键启动烤箱，就能静候美味出炉。无论是一人食、情侣晚餐还是家庭聚餐，都能轻松 hold 住全场！快收藏这份菜谱，开启你的懒人烤箱美食之旅吧！