自去年起,七都镇紧紧围绕“七个一”行动相关部署,聚焦农文旅“吃在七都”品牌打造,深挖本土美食文化内涵和时代价值,积极打造文旅新标杆项目。5月15日,七都镇人大开展“吃在七都”品牌建设情况专题调研活动并召开座谈会,通过广泛听取各方意见,集思广益,为相关工作进一步深挖潜力、规范标准、扩大效应建言献策。镇领导张惠忠、金伟、苗大伟,部分区镇人大代表、相关部门人员参加活动。
会议指出,培育打造“吃在七都”美食品牌,应着重优化提升以下三个方面:
一是精准品牌定位,打造地标美食名片。以“人无我有、人有我优”的标准梳理选取全镇优质餐饮品牌,进行重点推广。结合我镇美食资源特点优势做好选品工作,以精准的品牌定位提升“吃在七都”差异化市场竞争力,打造地标美食名片。支持传统美食菜品不断传承创新,激发七都美食与时俱进的发展活力。
二是深挖文化内涵,讲好七都美食故事。坚守对特色菜品、非遗技艺的传承保护,深入挖掘本土美食的功能价值、文化价值和社会价值,通过讲好美食故事,进一步增强消费者对本地饮食文化的认知与认同,助力“七都味道”出圈、破圈。
三是聚焦用户体验,优化服务反馈机制。建立健全消费者反馈渠道,及时掌握消费者对七都餐饮行业的真实体验,积极响应群众投诉和建议,维护提升整体形象口碑。充分发挥“太湖七都美食联盟”平台作用,号召餐饮企业自觉遵守行业公约,合力打响“吃在七都”品牌知名度,打造成为长三角地区美食新坐标。
会上,镇便民服务中心主任苗大伟围绕“吃在七都”品牌建设情况作详细汇报。参会代表结合调研实际,提出建议意见。
会前,参会人员实地调研了老镇源、G50高速出口七都风物商店的经营及规划现状。