虽然稀粥容易消化,但其营养成分相对较少。稀粥中的谷物含量少,能量密度低,因此提供的能量和营养成分也较少。如果长期以稀粥为主食,尤其是儿童,可能会导致摄入能量不足,影响生长发育。
科学饮食建议
虽然稀粥不适合长期作为主食,但它在某些情况下是非常有用的。例如,对于肠胃功能较弱的人(如衰弱的老年人、肠胃功能较弱者或者手术后患者),稀粥是一种很好的过渡食物。此外,稀粥也可以作为早餐或加餐,搭配其他高能量密度的食物一起食用,以保证营养均衡。
而米饭的能量密度高,营养成分更丰富,更适合作为日常主食。选择主食时,应根据个人的健康状况和营养需求,粗细合理搭配,确保营养均衡。
来源:健康中国
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