▲社工、志愿者在老人家中忙碌着“一餐热饭”。受访单位供图

■ 深圳晚报记者 李鸿婷

案板上切菜的清脆声，砂锅里汤羹翻滚的咕嘟声，社工、志愿者和老人的笑声……在周奶奶家中，大家忙碌的身影交织成一片温馨的图景，案台上手工包制的饺子正待下锅，即将送往周边5户特殊老人家中。

这是近日光明区光明街道光明社区“暖心代厨”项目服务现场。在光明社区党委的主导下，“暖心代厨”项目已开展了8场，覆盖独居、空巢等特殊老人，以“一餐热饭”为温暖纽带，探索出基层治理创新的实践路径。

“像极了女儿的手艺”

在最近一期“暖心代厨”服务中，83岁的张奶奶接过志愿者递过来的饺子时，眼眶泛红：“这味道，像极了女儿的手艺！”

据悉，自项目启动以来，这样的场景每月都在社区重现。依托“集中服务+辐射周边”模式，光明社区党委精准锁定高龄、独居等6类特殊群体，组建起由全职妈妈、退休人员构成的代厨团队。从城中村试点到全域覆盖，累计开展的20余次入户探访中，100余人次长者通过“一餐热饭”感受到社区温度。

社区端出服务“特色菜”

李爷爷忌海鲜，陈奶奶爱吃饺子……每个志愿者心里都记着老人们的饮食喜好。志愿者李姐坦言：“最初是被积分兑换吸引，但真正让我坚持下去的，是看到老人们吃饭时脸上绽放的笑容。”

“基层治理既要解决当下需求，更要构建长效机制。”社区党委书记在采访中透露，针对志愿服务可持续性难题，社区创新推出“活力积分”体系。居民参与食材采购、送餐等环节可兑换商家服务券或生活物资，形成“付出-回报-参与”的闭环。目前，已成功吸引了18名新人加入代厨团队。

在社区服务的蓝图上，光明社区正筹划深度链接社会资源：拟与“追光市集”商户共建“10+1”公益套餐认购制，每售出10份套餐即转化1份老年餐公益基金，并通过公示平台实现资金透明化监管；联动外卖骑手组建“应急送餐队”，让送餐员兼任“平安员”排查安全隐患。

不仅如此，“暖心代厨”项目还聚焦于“助老”与“扶困”双重命题，优先招募失业人员加入代厨团队，为其颁发“社区公益达人”证书，并推荐至合作企业就业。社区党委书记介绍，目前社区正与餐饮企业商洽共建“代厨人才库”，未来将制定出既符合低盐低糖健康标准，又融入广东独特饮食文化的老年餐规范，让“暖心饭”升级为“健康餐”。