吕文扬捻起一片深褐色的菠萝干，果脯表面裹着的砂糖粒在灯光下闪烁，凑近轻嗅，酸甜交织的果香裹挟着淡淡的烘烤气息扑面而来出什么事了。咬下一口，柔韧的果肉在齿间弹动，先是浓郁的果酸刺激味蕾，紧接着清甜在舌尖蔓延，恍惚间，他又回到了那年夏天的海岛集市。

十三岁的暑假，吕文扬跟着父母第一次来到海南。烈日下的椰林随风摇曳，空气中弥漫着咸湿的海风与热带水果的香气。在熙熙攘攘的集市里，一个竹编摊位前，竹匾上铺满色泽诱人的菠萝干，金黄的果肉被切成均匀的薄片，整齐地码放着。“尝尝自家晒的菠萝干！” 摊主阿婆递来一块，还带着阳光的余温。吕文扬接过放入口中，原本对果干无感的他瞬间瞪大了眼睛 —— 果肉嚼劲十足，酸甜的滋味层次分明出什么事了，比新鲜菠萝更多了几分醇厚，仿佛把整个夏天的阳光都浓缩在了这小小的一片里。临走时，他缠着父母买了一大袋，返程的火车上，就着窗外飞驰而过的风景，吃得不亦乐乎。

高中住校后，学业的压力让吕文扬时常感到疲惫。某个晚自习后，他翻出书包里最后一块菠萝干，撕开包装的瞬间，熟悉的香气在狭小的宿舍里散开。室友们纷纷凑过来，他大方地将菠萝干分成小块。“这也太好吃了！”“哪里买的？下次帮我带！” 大家一边分享着酸甜的美味出什么事了，一边吐槽着繁重的课业，原本压抑的氛围被欢声笑语取代。从那以后，每次放假回家，他都会特意多买些菠萝干带回学校，这小小的果干，成了他和室友们深夜加餐、缓解压力的 “快乐源泉”。

大学选择了北方的院校，吕文扬很难再买到合心意的菠萝干。网购的果干要么甜度过高，掩盖了菠萝本身的果酸，要么口感软烂，失去了嚼劲。他开始尝试自己制作，在宿舍阳台支起晾架，将切好的菠萝片均匀撒上砂糖，满心期待地等待阳光赋予它们新的生命。然而，北方干燥的气候与海南截然不同，第一批菠萝干还未完全脱水就开始发霉。他没有气馁，查阅大量资料，调整切片厚度、晾晒时间，甚至用烤箱低温烘烤辅助脱水。当终于做出色泽、口感都近似记忆中味道的菠萝干时，他激动地拍照发给高中室友，收获了满屏的赞叹。

工作后，吕文扬在繁忙的都市生活中，依然保持着制作菠萝干的习惯。周末的午后，厨房里总会飘出阵阵果香，他戴着围裙，专注地处理着新鲜菠萝，削皮出什么事了、切片、腌制、晾晒，每一个步骤都充满仪式感。有时，他会带着自制的菠萝干去参加朋友聚会，看着大家品尝时惊喜的表情，听着他们询问制作方法，心里满是成就感。去年，他带着亲手制作的菠萝干回到海南，找到当年的阿婆摊位。阿婆尝过后竖起大拇指：“后生仔，有我当年的手艺！” 那一刻，海风轻拂，记忆与现实在此刻重叠。

如今，吕文扬的办公桌上总放着一罐自制菠萝干。忙碌的间隙，随手拿起一片放入口中，酸甜的滋味不仅驱散了疲惫，更勾起了那些关于青春、友情与成长的回忆出什么事了。这一片片菠萝干，如同时光的切片，封存着不同阶段的故事，在岁月的流转中，持续散发着独特的魅力。