冷泡茶,这一看似“反传统”的饮茶方式,实则暗藏科学的精妙:低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放,却让氨基酸与茶多糖悄然渗透,成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。如何自制冷泡茶?冷泡茶有哪些创意搭配?(人民网陈子源)
来源:人民网
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