“柴米油盐，一日三餐，烟火气最抚凡人心“ ，对于普通老百姓平常过日子，就是平平淡淡才是真， 一日三餐就反应着我们普通人的幸福生活，最普通的家常菜来抚慰家人的胃口。 家有孩子，我从不点外卖，我们会挑选家常食材，自己动手制作简单的家常菜来给家人分享，自己在家做， 实惠干净还卫生， 适合精打细算的普通工薪族。看看我家今天的一家三口的晚餐， 我做了一荤一素一主食， 食材多样化，做法简单，能满足一家三口的胃口。

坐标：湖北，看看我给家人做的晚餐，两道炒菜: 大葱炒牛肚和青蒜香菇炒千张； 一道主食：豆芽牛肉丝炒面，荤素搭配，营养又好吃，还经济实惠花钱不多，干净卫生又省钱，吃得很舒服。将它晒到朋友圈，引发热议，褒贬不一 ： 有人说，简单快速还丰富，比点外卖强多了； 也有朋友说，家有孩子，这么简单得晚餐，吃得太寒酸了，您认为呢？欢迎来讨论。

一道荤菜： 平时我总会趁着有空的时候，自己动手卤一锅菜，即可端上桌直接去吃，也可作为追剧的零食， 也可下班回家时将它回锅炒一炒，就能上桌，简单快捷，还超级美味又解馋下饭，上桌全家都抢着吃。

推荐菜谱【大葱炒牛肚】 原料： 卤熟的牛肚 大葱 蒜 干辣椒卤水（生抽) 油盐

制作过程：提前将牛肚卤煮熟，再切成条备用； 大葱切成片； 蒜和干红椒切成小片备用； 烧热锅放入适量的油， 将卤熟的牛肚条放进锅中翻炒几下，炒时加入1勺卤水（或生抽）翻炒均匀，再加入大葱片进锅翻炒几下，再加入少许蒜片和干红椒放进锅中翻炒几下，炒香后加入少许盐调味即可。

一道素炒菜： 豆制品一直在我家餐桌上桌率非常高，它富含植物蛋白质和钙质，是一种经济实惠、老少皆宜的滋补品，价格实惠，人人都吃得起。 它是一种百搭食材，将它加入香味浓郁的香菇一起炒，虽然是一道素菜，但无肉也喷香，低脂饱腹还不长胖。

推荐菜谱【香菇炒千张】原料： 千张香菇 青蒜 生抽 油盐

制作过程：将香菇和千张切成片备用。 烧锅水，加入少许盐，将千张片放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；烧热锅放入适量的油，将香菇片放进锅中翻炒几下，再将焯好的千张片放进锅中翻炒，炒时加入1勺生抽， 再加入少许盐调味，翻炒均匀， 最后加入少许青蒜放进锅中翻炒至变色即可。

一道主食：牛肉炒面， 不想煮饭， 看着家里还有些剩面条，就用它来做盘炒面来当作主食吧。 为了营养更均衡，加入了些牛肉丝、胡萝卜、豆芽、青菜等一起荤素搭配一起炒，营养全面，用来做主食最合适不过了，只需五分钟就能上桌，简单易做又好吃。

推荐菜谱【牛肉炒面】 原料： 热干面 牛肉 胡萝卜 豆芽 青菜 淀粉 料酒生抽 油盐

制作过程：热干面已经提前预处理熟了，可以直接开始炒； 如果用普通面条，要将其煮至八成熟后捞出加入少许油拌一拌再来炒。 牛肉丝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟； 烧热锅放入适量的油，将腌制好的牛肉丝放进锅中翻炒至变色，加入胡萝卜丝放进锅中翻炒几下， 再将准备好的热干面放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒上色， 加入少许豆芽菜放进锅中翻炒几下，再加入青菜叶丝放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。