中新网广西新闻5月10日电（杨宗盛）5月9日，广西桂林市恭城瑶族自治县在桂林举行新闻发布会，宣布为期9天的第十五届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周将于5月17日在恭城县油茶小镇开幕，活动将邀请全国各地美食展商参展，打造“非遗美食长廊”。

图为新闻发布会现场。杨宗盛 摄

本届油茶文化周以“天下油茶在恭城”为主题，活动时间从5月17日至25日。在开幕式当天，将举办恭城瑶族非遗特色展演、瑶族歌舞、婚嫁展示，“星辰瑶T·银河踏歌”恭城瑶族服装T台秀，“恭城油茶制作技艺县级代表性传承人”证书颁发、“恭城油茶制作标准门店”代表授牌、“十佳恭城油茶文化宣传大使”颁奖等系列活动，充分彰显恭城油茶的文化根脉与瑶乡风情。

据介绍，在文化活动周期间，每天开办恭城油茶长桌宴，推广恭城油茶十大小吃，并设置恭城油茶制作体验区，融入瑶族特色歌舞剧目及文艺演出；同时，还将在国家AAAA级旅游景区三庙两馆景区，开展文创产品展销、传统文化体验等活动。

活动还将邀请全国各地美食展商参展，引入陕西油泼辣子、云南普洱茶、安化黑茶、梧州六堡茶、柳州螺蛳粉、桂林米粉等区内外非遗美食和地方土特产，打造“非遗美食长廊”，开展“以茶会友·招商恭城”活动。邀请区内外餐饮企业、电商平台、文创机构等来恭城“谈合作、谋发展”。

同时，活动期间还将组织恭城县人大代表、行业专家、企业代表及群众召开专题座谈会，系统总结《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》落实成效，推动形成“政府引导、企业主体、全民共建”的产业发展格局。

据了解，恭城人打油茶始于唐代，距今已经有1000多年的历史，在千年的传承中，恭城油茶形成了独特的茶礼、茶规、茶俗，成为“瑶族油茶习俗”和广西“打油茶”最具典型性的代表。2022年11月，恭城申报的茶俗（瑶族油茶习俗）被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，桂林市以经营恭城油茶为主的餐饮门店逾1800家，营业收入超过45亿元人民币。（完）