随着夏季消费热潮的到来，京东七鲜全新升级的冠军小龙虾凭借“闭眼买不用挑”的高品质与多元口味，成为消费者餐桌上的“爆款单品”。今年五一期间，京东七鲜冠军小龙虾凭借亲民价格和多元口味选择，销量同比实现翻倍增长，成功俘获全国消费者的味蕾，掀起夏日美食新风尚。

京东七鲜超市数据显示，五一期间北方消费者更偏爱麻辣口味的小龙虾，超半数订单选择这一“国民经典”，蒜香口味紧随其后；而广东地区用户则以蒜香口味为主流选择，占比超50%，十三香位列第二。从整体销量来看，蒜蓉、麻辣、十三香口味稳居销量前三，这三种经典口味依然占据七成市场份额，印证了消费者对传统风味的长期青睐，而99元3斤装的实惠价格，更让消费者轻松实现小龙虾“畅吃自由”。与此同时，冰橙花雕、泡椒凤爪等创新口味凭借独特口感吸引年轻群体尝鲜，为市场注入新鲜活力。

京东七鲜冠军小龙虾的热销，源于从源头到餐桌的严苛品控体系。其中部分口味的小龙虾今年更是做了标准升级，精选洞庭湖、洪湖、盱眙等国家一级水源地核心产区的生态养殖虾，通过“虾稻共生”“藕虾共养”模式构建天然净水系统，并通过国际ASC水产养殖认证，确保小龙虾洁净生长。

在加工环节，经历四重筛选（人工初选、机选、复选、复核）及40%高淘汰率后，每只虾还需经过食品级超声波深度清洁与液氮锁鲜技术处理，最终实现“肉满Q弹”的稳定品质。蒜香口味今年更升级现切大蒜颗粒配方，香气层次进一步提升。

消费者无论是独自享受美食的一人食，还是深夜食堂的慰藉，亦或是露营烧烤、观赛聚会的热闹场合，京东七鲜冠军小龙虾都能完美融入，满足从独居青年到家庭聚会的多元化需求，享受“最快30分钟送达”的即时配送服务。五一黄金周期间，京东七鲜冠军小龙虾更是火出圈，销量同比增长超100%。

业内分析人士表示，京东七鲜此次销售突破印证了生鲜零售"大单品战略"的有效性。通过聚焦小龙虾这一超级单品，整合供应链、营销、服务全链条资源，不仅实现单品爆发式增长，更带动关联品类销售——调味料、啤酒、烧烤工具等周边商品同步实现销量增长，成功打造出节日消费生态闭环，为用户提供“又好又快又便宜”的购物体验，成功赢得消费者信赖。

来源：金融界资讯