文丨管善建

越南美食，特色鲜明

五一假期，去了广西。5月1日在侄女婿家做客，5月2日，侄女婿安排去防城港市所辖的中越边境城市东兴游玩。由于出发比较晚，去到东兴市区已过中午一点。于是直接去事先订好的午餐地点：英雪美食馆。该店是广西桂菜名店，2024年10月，还凭其越南特色美食制作技艺荣获省级荣誉证书。品尝越南菜，这里是首选。

进入店内，感觉整体气氛很有越南风味。空中悬挂的灯笼，五颜六色，似水果状，富有越南特色；服务员的着装，一袭黄袍，也极具越南风情。菜的味道，清新爽口。装盘时用一些植物叶片垫底或果蔬做搭配，视觉上就给人新鲜、充满生机的感觉，容易唤起食欲。我印象最深的有鱿鱼、大树菠萝饭团和“八味”大拼盘。

鱿鱼肉质嫩爽、菠萝饭香甜软糯、大拼盘种类丰富。总之，越南菜与中国菜有明显区别，去年在深圳欢乐港湾体验过一次，这次是第二次。这次的味道更好，可能与人多点的菜品多，体验范围更广有关吧。上次只有四个大人带两小宝，这次我们一共是十四人就餐，吃得人人都喜笑颜开。

观界碑，忆历史，惜今时

东兴市与越南芒市交界，因在北仑河的东面兴起而得名东兴。在河边，可以欣赏界河对面风光，也可感受东兴这边的热闹场景。

在1368号界碑处，有游客拍照留念。拍照的人很多，要想拍张满意的照片，还得耐心等候。这里也是进行爱国主义教育的场所，在网上见到小学生集中在这里听讲“界碑故事”的视频，我从手机中截下了一张图片。

离1368号界碑几百米处，有一块1885年6月9日，清政府与法国依《中法越南条约》勘定边界而立的界碑。其时，越南是法国的殖民地，中国也处于国力衰弱，被帝国主义不断蚕食，被迫签订了一系列丧权辱国条约的最黑暗时期。这块界碑，记录着中国在晚清的衰败，也记录着邻国越南作为殖民地的耻辱。如今，中国、越南都是社会主义国家，有着独立主权，并正按照各自的发展道路，在人类命运共同体的构建中，双双发挥着积极有为的作用。

口岸街道，人潮涌动

东兴口岸是国家一类口岸，是对外开放的前沿和窗口，自1958年开放，中间关停过一段时间，1994年恢复对外开放。近几年来，东兴口岸出入境人数连年攀升，持续位居全国陆路边境口岸出入境人数前列。

现今的关口名“东兴口岸”由著名书法家启功题写，四个大字干练大气 ，象征着东兴口岸历经风雨的飒爽英姿和迎接宾客的博大胸怀。

口岸近旁的街道，人流如潮。越南咖啡，吸引无数的游客特别是年轻人品尝，咖啡店无论大小，店前人来人往，一位难求。而购买特产的，例如热带水果、橡胶拖鞋的游客，也是川流不息。几百米的街道，远看真的有水泄不通的感觉。

中国与周边国家的贸易往来，越来越密切，越来越兴旺。从附近的人流量和繁荣的场景，可见一斑。

时间所限，匆匆惜别

在东兴有句俗语：“不到国门走，枉作东兴游。”东兴国门景区，是国家AAAA级景区，景点众多，古今俱全，中西合璧。但由于同行的侄辈有两位要赶高铁去其他城市，因此我们匆匆结束了在东兴的行程，有些景点还没来得及细看，有些民俗还没有时间去体验。

但短短几个小时，品尝了有异国风情的美食，观望了一河相隔的越南，感受了热闹繁华的街市。东兴之游，不虚此行。

☆ 本文作者简介：管善建，籍贯湖北麻城，某合资企业管理人员，江门市政协委员。

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编辑：易书生