人间至味是烟火！遂昌“五一”假期餐饮火爆，传统美食征服八方食客
今年“五一”小长假期间，遂昌县凭借独具特色的地方美食成为周边游热门目的地，众多游客慕名前来打卡。从传统小吃到特色宴席，遂昌美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，让八方游客赞不绝口。
5月4日，记者在遂昌县城走访时看到，虽然“五一”假期已进入尾声，但遂昌的街头巷尾依然弥漫着浓浓的烟火气息。
中午时分，记者来到遂昌县城的“老梁私房菜”菜馆，这家经营多年的菜馆以其“家常不寻常”的独特风味成为这个“五一”假期的热门打卡地之一。在现场，记者看到，开放式厨房里厨师们正忙碌地翻炒着锅铲，灶台上火焰跳动，浓郁的香气弥漫整个餐厅，切菜声、炒菜声交织在一起，呈现出一派热火朝天的景象。老梁私房菜负责人毛园钗边招呼客人边向记者介绍，“五一”期间店内日均接待量突破1200余人，36人的厨师团队从早上8时30分一直忙碌到下午2时30分才能稍作休息，很多外地游客都是提前几天就开始预订了。
来自金华的顾客邵玲告诉记者：“我们看到网上很多人推荐了这家店，所以来品尝一下遂昌的美食。虽然菜品比我们金华的口味要辣一些，但那种农家土菜的鲜香让人欲罢不能，特别符合我的口味，以后一定会带更多朋友来品尝。”
同样人气爆棚的还有主打遂昌传统风炉宴的“遂昌风炉记忆”餐馆。传统的陶制风炉成为每桌标配，三层楼、姜母鸡、酒酿有机鱼等特色风炉菜品让食客们大呼过瘾。工作人员雷丽梅告诉记者：“‘五一’期间我们每天都要接待200多桌客人，现在虽然已是下午1时了，但门口还有很多客人在排队等号。”
从福建泉州专程来遂昌旅游的顾客史学然一家正在享用美食：“在抖音上看到这家店的推荐后，我们就把它列入了行程。这些风炉菜不仅味道好，而且老少皆宜，特别适合家庭聚餐，感觉不虚此行。”
这个“五一”，遂昌用最炽热的烟火气，将农家本味与传统风味酿成一张闪亮的美食名片。街头巷尾飘散的饭菜香，灶台前跃动的火苗，食客们满足的笑脸，共同勾勒出这座小城最动人的风景。
来源：遂昌新闻
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