福州:闽都鼎边民俗文化嘉年华启幕
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2025-05-05 18:41:57

5月5日立夏,由福州市仓山区政协主办的2025年闽都鼎边民俗文化嘉年华活动在福州举行。活动以“闽都和美•薪火相传”为主题,通过美食体验、民俗展演等多元形式,再现福州鼎边糊背后跨越千年的烟火故事,为市民们奉上一场沉浸式文化盛宴。鼎边糊,又称“锅边糊”,是福州最具代表性的传统小吃之一,其历史可追溯到汉代闽越国时期。至唐宋时期,鼎边糊演变为立夏“做夏”民俗的核心载体,家家户户制作后分赠邻里,寓意“添福添寿添和气”,成为闽都“睦邻文化”的鲜活见证。图为现场参与鼎边糊制作的师傅举行取火开灶仪式。中新社记者 吕明 摄

图为开幕式文艺演出。中新社记者 吕明 摄

图为闽剧表演。中新社记者 吕明 摄

图为传统鼎边糊现场制作引围观。中新社记者 吕明 摄

图为传统鼎边糊现场制作引围观。中新社记者 吕明 摄

图为演员现场演绎鼎边糊相关剧目。中新社记者 吕明 摄

图为传统鼎边糊现场制作引围观。中新社记者 吕明 摄

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