超软小油饼，凉了也不硬，一口气吃两张
创始人
2025-05-04 14:42:41
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超软小油饼，凉了也不硬，一口气吃两张
今天我又烙饼了，有很多朋友喜欢吃但是烙的又干又硬，下面把详细的制作方法分享给大家👇，希望朋友们都能做出好吃的饼。
材料
300克面粉
3克盐
150克开水
80克凉水
做法步骤
1、300克面粉3克盐，先倒入150克开水，再倒入80克凉水搅拌成面絮
2、和成软一点面团分成四个刷油，盖上保鲜膜醒面40分钟，一勺面粉一勺食用油调成油酥，面剂擀圆 刷上一层油酥!
3、切开一个半径，从切口处卷起来，小头朝很上用手按下去
4、擀成圆饼，平底锅预热，饼的上下刷油，盖上盖子中大火烙饼，一面定型翻个面，两面上色出锅了
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