这9个蒸菜，简直不要太好吃，假期在家操作起来，详细教程分享！_旅游资讯

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2025-05-04 11:22:20

1. 嫩蒸鸡腿卷

鸡腿肉去骨后，加入适量的生姜和葱花提味，卷起后以中火蒸制20分钟。这样做出的鸡腿卷肉质鲜嫩，口感细腻。

2. 蒜蓉蒸排骨

排骨洗净后，用蒜蓉、酱油、少许糖和米酒腌制，蒸制35分钟。蒜香浸透排骨，使其味道鲜美，营养丰富。

3. 清蒸鲈鱼片

鲈鱼片用生姜、葱段和少量盐提前腌制，清蒸12分钟，再淋上热油和酱油。肉质鲜美，适合夏天清淡的饮食需求。

4. 菌菇蒸鸡腿

鸡腿与香菇、金针菇等菌菇一起蒸煮，不仅增添了菌菇的香味，还让鸡肉的质感更加鲜嫩。

5. 娃娃菜蒸牛肉

牛肉切薄片，与娃娃菜一起蒸煮，肉质柔软，娃娃菜吸收了牛肉的精华，口感爽滑，营养均衡。

6. 盐焗鸡腿肉

鸡腿肉用粗盐和少量香料预先腌制，再用中火蒸制30分钟。这样的烹饪方式让鸡肉的味道更加浓郁。

7. 蒸茄子

茄子切片后，用蒜泥和少许豆瓣酱蒸制，软嫩入味，是夏日里的一道清爽菜肴。

8. 金针菇蒸牛肉

金针菇底层铺设，牛肉片上放，蒸煮过程中牛肉的汁水浸润金针菇，使其更加鲜美。

9. 蒜泥蒸白肉

猪肉切片后，用大量蒜泥、少许辣椒和蒸鱼豉油蒸制，肉质细嫩，蒜香浓郁。