夜宵之王！家庭版辣炒牛肚，10分钟光盘停不下
创始人
2025-05-04 09:22:23

我是江西人 非常喜欢吃辣 这道菜是我妈拿手绝活 问过她之后自己也整了这道菜 美味极了🥰

用料

牛肚丝500克大蒜四五瓣芹菜一小束小米辣六七个生抽两勺老抽1勺盐适量葱姜料酒四勺糖少许姜两三片醋1勺食用油适量

辣炒牛肚的做法

  1. 牛肚丝加上姜片和两勺料酒冷水下锅焯水

  1. 冷水加一点食用油和盐 等水开 芹菜清洗 切段 焯水一分钟 这样颜色会更翠绿更香 （备用）

  1. 小米辣姜蒜切碎备用

  1. 牛肚焯水后盛出 备用

  1. 热锅凉油 放多点油 小火爆香姜蒜小米辣 炒出香辣味

  1. 加入牛肚丝 小火翻炒一分钟 让辣味浸入牛肚中

  1. 加入两勺生抽一勺老抽两勺料酒一勺醋 盐 糖 中大火翻炒两分钟

  1. 最后加入芹菜 加入少量水 大火炒一分钟

  1. 出锅！

小贴士

芹菜一定要焯水喔 不然会对身体造成伤害 在牛肚和芹菜焯水的过程中可以备料 比如葱姜蒜小米辣

上一篇：原创 新疆羊肉这样做着吃，一人可以吃三斤，光看着就让人直流口水！

下一篇：原创 早饭别出去买了，学会这一招，营养早餐5分钟搞定，儿子说太美味

相关内容

热门资讯

露营季爆单风味密码：抓住年轻人... 露营季来了！草坪上的帐篷连成片，炭火滋滋冒响的 BBQ、随手就能开吃的冷盘简食，成了年轻群体聚会的 ...
2025年11月世界旅游晴雨表 2025年11月发布的《世界旅游晴雨表》显示，全球旅游业在2025年前九个月延续了强劲复苏态势。数据...
2026年2月户外水上拓展设备... 随着全民旅游与亲子休闲市场的蓬勃发展，户外水上乐园、亲子拓展基地已成为景区、商业综合体、社区及生态农...
原创 扎... 近些年来，旅游逐渐成为了中国人最喜欢的休闲娱乐方式。随着经济水平的提高，越来越多的人发现单纯的国内旅...
长安十二时辰之外，这三个地方藏... 如果你以为兵马俑和回民街就是西安的全部，那可能会错过这座古都最迷人的褶皱。除了那些众所周知的景点，西...