原创椰奶冻大揭秘！丝滑爽口，一看就会，新手也能轻松做！_旅游资讯

创始人

2025-05-02 18:42:12

姐妹们！今天来分享一款超简单的夏日甜品——椰奶冻！想象一下，炎炎夏日，来上一口丝滑Q弹、椰香四溢的椰奶冻，再配上新鲜的水果，简直是人间美味！

椰奶冻材料

椰奶400ml

淡奶油100ml

细砂糖50g

吉利丁片15g

芒果丁、草莓丁适量（装饰用）

椰奶冻做法

1. 混合椰奶液

把椰奶、淡奶油和细砂糖倒进锅里，开小火慢慢加热，边加热边搅拌，让糖完全溶解。

2. 加入吉利丁

提前把吉利丁片用冷水泡软，然后挤干水分，加入到温暖的椰奶液中，搅拌搅拌，直到吉利丁片完全融化，消失不见。

3. 冷藏凝固

把混合好的椰奶液过滤一下，滤掉杂质，然后倒入你喜欢的容器中。可以是用玻璃杯、小碗，甚至布丁模具都可以。然后放进冰箱冷藏，大概需要3-4个小时，让它完全凝固。

4. 装饰

凝固好的椰奶冻拿出来，用小刀沿着边缘划一圈，方便脱模。然后切成小块，或者直接倒扣在盘子里。再摆上新鲜的水果丁，像芒果、草莓、蓝莓都可以，不仅好看，口感也更丰富。

姐妹们，这款椰奶冻真的超简单，一看就会，新手也能轻松搞定！赶紧试试吧，夏天和椰奶冻可是绝配哦！