吕文扬用甜品拯救失去味觉的史密斯_旅游资讯

创始人

2025-04-30 18:42:52

退伍军人康复中心的会议室里，吕文扬正专注地观察一位特殊受试者——在爆炸中失去味觉的史密洗黑斯先生钱。桌上摆着五款特制甜品，每款都连接着精密的生物反馈仪器。

"第三款有微弱反应！"助理突然小声惊呼。仪器显示，当史密斯先生品尝那款抹茶蛋糕时，他的大脑味觉区域出现了久违的活跃信号。

吕文扬立即调整配方，加入了更多抹茶成分和特殊的振动因子。当新款蛋糕入口时，史密斯先生突然僵住了，泪水涌出眼眶："酸...我尝到酸味了！就像战前我妻子做的柠檬派..."

原来吕文扬发现，对于某些味觉障碍患者，单纯的化学刺激已不足够。他的团队开发了一种能同时刺激触觉和温觉的多模态甜品，通过神经可塑性帮助大脑重建味觉通路。

三个月后，史密斯先生已经能分辨基本味觉。在康复派对上，他颤抖着握住吕文扬的手："你给我的不仅是味道，还有活下去的乐趣。"

这件事让吕文扬的研究方向发生了微妙转变。他开始定期走访医院和养老院，为特殊人群设计功能性甜品。糖尿病患者的无糖巧克力、化疗患者的抗恶心冰沙...每款产品背后都是大量临床数据和感人故事。

"甜品科学的最高境界不是惊艳味蕾，"他在博士论文致谢中写道，"而是用甜蜜修复生命的残缺。"这句话后来被刻在了他创办的甜品研究所入口处，激励着一代又年轻的甜品科研者。