我做早餐的思路，首先就是营养，其次是简单。

有时候也会尝试一些看起来很黑暗的搭配。

像是今天的黑芝麻香蕉吐司，乍一看挺不搭的，但尝过之后会让你后悔没早点遇到它！

除了直接拿来和面或者做点缀，黑芝麻在我们家更多是以芝麻酱的形式出现的。

整粒的芝麻不好消化，但磨碎做成酱，不管是香味还是营养都能更上一层楼。

如果说白芝麻酱适合拿来煮面做汤底，那黑芝麻就更适合拿来做馅料、抹吐司。

尤其是加上香蕉片一起，香蕉片的甜刚好和黑芝麻酱的苦香能互补上。

更好吃的做法，还是把吐司放进锅里热一下，不用加油，锅里的热气会更好的激发吐司的麦香。

外层的吐司酥酥脆脆，里面是香浓的芝麻酱和软糯的香蕉。

唯一的问题就是热量有点高，小朋友一周吃一两次问题不大，要坚持身材管理的大人，还得控制一下嘴巴！

- 香蕉黑芝麻酱吐司 -

· 参考月龄 ·

12月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

吐司4片

香蕉2根 / 黑芝麻酱适量

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

我们家吃吐司其实挺随便的，但做这种夹馅吐司最好用薄片的，配料干净的鲜奶吐司就可以。

02

抹面的黑芝麻酱最好用很纯的，没有往里加其它调味的，核桃、红枣、花生这些都没有的最好。

03

香蕉的摆法很随便，直接切大片摆上去，或者切成小片都行的，主要靠味道嘛。

04

因为有黑芝麻酱啊，只要轻轻压一压，这个三明治就不太容易会散。直接放进无油的平底锅里，照旧开小火烙。

05

煎到吐司底面开始金黄，有那种焦脆感了就翻面，烙到两面都是金黄的就可以了。

06

因为香蕉本身还是挺容易氧化的，所以我都是现吃现切的。如果你们准备带着去露营做便当的话，我建议提前烙好，到那儿再切更好了。

07

我自己喜欢做三明治的一个原因，就是因为它门槛特别低，而且足够省时间。

最多只要3、5分钟吧，就能完成一顿早餐。

下周就要到五一假期了，带娃野餐不知道要准备什么的，也可以把这个黑芝麻香蕉吐司加入清单。

可以直接用空气炸锅把吐司烤好，再抹上黑芝麻酱，加上香蕉片，口感味道都没得差。