大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是调养身体的黄金期，现在女人的压力不亚于男人，一边要上班赚钱，另一边还要照顾家庭和孩子，一天都在忙忙碌碌中度过，没有个人的闲暇时光，哪有那么多空闲时间保养身体，即使生活条件好了，现在很多女人都还存在气血不足的问题，主要是没时间照顾自己。气血对女人来说非常重要，春天补气血，建议女人多吃八道菜，滋补不上火，增强体质少生病，健康安稳过春天。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

一、板栗山药乌鸡汤

准备食材:乌鸡，板栗，山药，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。

3、将乌鸡、板栗、山药和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、莲藕花生排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，花生，葱花，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净，提前浸泡二十分钟。

3、将排骨、莲藕、花生、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、苹果山药排骨汤

准备食材:排骨，苹果，山药，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、山药、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、虫草花鸽子汤

准备食材:鸽子，虫草花，姜片，葱结，黄芪，党参，当归。

做法步骤:

1、鸽子处理干净剁成块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分。虫草花清洗干净，沥干水分备用。

2、将鸽子、虫草花、姜片、当归、黄芪、党参、葱结都放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀至入味，即可出锅开吃。

五、莲藕花生黑豆排骨汤

准备食材:排骨，鸡爪，莲藕，黑豆，花生，姜片，陈皮。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，鸡爪和排骨冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。黑豆和花生清洗干净，提前浸泡一个小时。

3、将排骨、莲藕、黑豆、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米清洗干净，沥干水分剁成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、山药、玉米、胡萝卜和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

七、菠菜猪肝汤

准备食材:猪肝，菠菜，姜片，大葱。

做法步骤:

1、猪肝清洗干净，沥干水分切成片，再放入姜片、大葱和清水浸泡片刻，然后捞起来沥干水分。

2、菠菜放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、猪肝放入姜丝、大葱、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

4、起锅烧油，油热后放入姜丝炒出香味，再放入适量清水，煮开后放入猪肝和菠菜，煮熟后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

八、南瓜蒸肉末

准备食材:南瓜，肉末，姜丝，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，放入肉末中抓拌均匀，然后整理平整放入蒸盘中。

3、起锅烧水，水开后上锅蒸十五分钟左右。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。