53度白酒更好？你可能一直理解错了！
创始人
2025-04-17 19:23:38
很多人以为酒精度越高=越容易醉，其实不是。53度白酒，是人体代谢最舒适的度数，尤其在传统酱酒里，这个度数不是随便定的。
为什么是53度？
这个度数是酿酒人反复试验后找出的“酒精与水分子结合最稳定”的比例。
1、更容易入口：不像高度酒辣口
2、不容易上头：酒体中杂醇等刺激成分少
3、更适合存放和陈化：53度酱酒在储藏中反而风味更升华
但前提是——你喝的是真坤沙酱酒，比如郑酒师采用的是传统12987坤沙工艺酿造，129味本草入曲，基酒至少6年窖藏，再陈调。这样的酒，才能撑得住53度。很多白酒喝起来“头晕脑涨”，可能不是你酒量差，是它度数对了，工艺不对。
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