奶香土豆饼：一口爆浆奶香，土豆绵软拉丝！
创始人
2025-04-17 16:02:48
香软可口的奶香土豆饼
奶香土豆饼是一道老少皆宜的美食，金黄的外皮，软糯的内里，还散发着浓郁的奶香，每一口都让人陶醉。下面就来分享它的制作方法。
食材准备：土豆 2 个、牛奶 50 毫升、面粉 50 克、鸡蛋 1 个、白糖 20 克、盐 2 克、食用油适量。
制作步骤：
- 处理土豆：将土豆洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出，用勺子压成细腻的土豆泥。
- 混合食材：往土豆泥中加入白糖、盐，倒入牛奶和鸡蛋液，搅拌均匀。接着筛入面粉，揉成光滑的面团。如果面团较干，可以适量再加点牛奶。
- 制作饼坯：在案板上撒些干面粉，将面团分成若干小份，搓圆后按扁，做成饼坯。
- 煎制土豆饼：平底锅烧热，倒入少许食用油，油热后放入饼坯，小火慢煎。煎至一面金黄后，翻面继续煎，直到两面都呈金黄色。
- 出锅装盘：煎好的土豆饼用铲子盛出，放在厨房纸上吸去多余油脂，然后装盘即可。
小贴士：土豆蒸好后要趁热压成泥，这样更细腻；煎制时要用小火，以免外焦里生。
这道奶香土豆饼，制作简单，营养丰富，既可以作为早餐开启美好的一天，也能当作下午茶点心，享受悠闲时光。
相关内容
热门资讯
泡药酒选啥酒？老酒鬼踩坑后掏实...
各位酒友，咱泡个药酒、果酒，本来是想整点“养生小乐趣”，结果酒选不对，直接变“坑自己现场”！我前两年...
原创 女...
湖南的刘女士，号称千杯不醉，是个出了名的酒量大。刚开始时，大家都不太相信，觉得她不过是在吹牛。于是，...
原创 吃...
都说"无肉不欢"，但你知道不同肉类的营养密码吗？今天我要揭秘一个让老饕们都惊讶的排行榜。这个排名不是...
花生≠零食！长辈每天吃一点，身...
快过年了 逢年过节总少不了 给爸妈囤些零食 喷香的花生往往是首选 可常见的花生却大有文章！ 你知道吗...
古法木甑慢蒸蜜枣豆沙甜润，糯香...
清晨的巷口，白蒙蒙的蒸汽混着枣香弥散开来，一只黝黑的木甑正蹲在旺火的灶上，发出轻微而持续的“噗噗”声...