宝子们，要说咱中国人对早餐的执念，那可真是刻进骨子里的！从南到北，从甜到咸，每天清晨的街头巷尾，飘着的都是让人挪不动步的烟火气。

今儿老王就来盘一盘“中国最受欢迎的十大早餐”，看看哪一款是你从小吃到大的“本命早餐”，哪一款能让你隔着屏幕就咽口水！

“豆浆配油条，快乐没烦恼！” 这对“国民CP”堪称早餐界的“定海神针”！

热乎的豆浆一喝，顺滑香甜，暖心又暖胃；金黄的油条往豆浆里一泡，外皮吸饱了豆香，内里还是酥脆的，咬一口，面香混着豆香在嘴里炸开，小时候最盼着妈妈买油条，一根油条能掰成三段，慢慢泡着吃，幸福感拉满！

河南人的早餐“灵魂”，非胡辣汤莫属！汤里有面筋、牛肉、木耳、海带，淋上香油、撒把香菜，麻辣鲜香扑鼻而来。

舀一勺入口，胡椒的辣劲儿直冲天灵盖，面筋吸饱了汤汁，软乎乎又有嚼劲，配根油条或者水煎包，一口汤一口主食，吃得额头微微冒汗，整个人都精神了，冬天喝上一碗，从头暖到脚！

广东的早餐店门口，总少不了蒸肠粉的雾气腾腾！米浆倒在蒸屉上，放上虾仁、瘦肉、葱花，蒸几分钟就成了薄如蝉翼的肠粉。

用筷子一夹，滑溜溜的直打颤，蘸上特制的酱油，入口即化，米香混着馅料的鲜香，细腻又爽滑，早餐来上一份，连汤汁都要喝得干干净净，广东人说“吃肠粉，要的就是这口镬气”！

广西的桂林米粉，靠一碗卤水就能征服全国！爽滑的米粉打底，加上酸豆角、酸笋、牛肉片，淋上滚烫的卤水，香味立马就窜出来了。

拌匀后吸溜一口，米粉带着卤水的咸香，酸笋的独特风味越吃越上头，牛肉片嫩而不柴，再加点辣椒油，辣得冒汗也停不下来，老王每次去桂林，早餐必打卡，连汤都想喝光！

山东人的早餐“硬核担当”，煎饼果子必须拥有姓名！绿豆面糊摊成薄饼，打个鸡蛋，撒上葱花、香菜，放上薄脆或油条，一卷就成。

咬一口，外皮酥脆，鸡蛋香混着面香，薄脆“咔嚓”作响，酱料是灵魂，咸香微辣，越嚼越香，拿在手里边走边吃，沉甸甸的一个管饱，配上一杯豆浆，妥妥的“北方早餐黄金组合”！

四川人的早餐，从一碗麻辣鲜香的担担面开始！细面条煮熟后，浇上肉臊子、辣椒油、花椒面、花生碎，红亮亮的一碗，看着就开胃。

挑一筷子面条，裹着浓稠的酱汁，麻辣劲儿瞬间在舌尖炸开，肉臊子香得直冒油，花生碎增加了香脆口感，连汤都要拌着面条吃个精光，吃完额头冒汗，嘴巴发麻，这才是四川人爱的“巴适早餐”！

“吃肉夹馍，就得趁热！” 西安的肉夹馍，馍是外酥里软的白吉馍，肉是卤得软烂的腊汁肉，肥瘦相间，香气扑鼻。

掰开馍夹上肉，咬一口，馍的麦香混着肉的酱香，肥肉入口即化，瘦肉丝丝入味，汤汁顺着嘴角往下流，配上一碗凉皮或者冰峰汽水，老陕的早餐就图个实在，一口馍一口肉，满足感爆棚！

重庆的街头巷尾，藏着无数家“苍蝇馆子”，一碗重庆小面就能让你见识啥叫“麻辣江湖”！碱水面煮得筋道，放上杂酱、芽菜、青菜，淋上红亮的辣椒油。

挑起一筷子面条，吸溜着吃，麻辣鲜香在嘴里炸开，芽菜的咸香和杂酱的肉香交织，面条爽滑有嚼劲，连青菜都沾满了汤汁，吃得酣畅淋漓，重庆人说“早上吃小面，一天都带劲”！

安徽的淮南牛肉汤，靠一碗汤就能鲜掉眉毛！牛骨熬的汤浓白如奶，放上牛肉片、粉丝、千张，撒上葱花、香菜，滴几滴香油。

喝一口汤，鲜香醇厚，牛肉片嫩而不柴，粉丝吸饱了汤汁，千张软乎乎的，配着刚出炉的锅贴或者烧饼，泡进汤里一吃，那叫一个香！老王每次喝牛肉汤，都要多加一勺辣油，过瘾！

“好吃不过饺子，温暖不过汤圆！” 这俩“节庆担当”，平时当早餐也毫不逊色！

饺子要吃现包的，猪肉白菜、韭菜鸡蛋，啥馅儿都香，煮好后蘸醋吃，皮儿薄馅儿大，咬一口汤汁直流；汤圆分甜咸，黑芝麻花生馅儿的软糯香甜，鲜肉汤圆咸香多汁，元宵节必吃，平时当早餐，一口一个，暖心又甜蜜！

宝子们，这十大早餐，有没有让你想起家门口的早餐摊？是妈妈早起煮的豆浆油条，还是街角小店的那碗热汤面？中国的早餐文化，藏在每一碗烟火气里，藏在每一种家乡味里。