李旺永1982年出生于武汉，在这座充满烟火气的城市，街头巷尾弥漫的美食香气，悄然在他心底种下了烹饪的种子。怀揣着对美食的热爱，李旺永踏上征程，凭借自身不懈努力，成功取得中式烹调高级技师资格，宜昌优秀厨师长、宜昌技术能手、宜昌名厨委员会委员、湖北烹饪大师、楚菜大师等荣誉称号，在烹饪领域取得不错成绩。

1999年，李旺永进入循礼门武汉三五酒店当学徒。初入厨房，他从基础学起，清洗食材、切配原料，每一项工作都做得认真细致。他不放过任何学习机会，向前辈请教烹饪技巧，观察他们对火候的掌控、调料的配比。这段学徒时光，成为他烹饪生涯的坚实基石。

凭借学徒期间积累的扎实功底，2003年，李旺永担任宜昌市桃花岭饭店头炉。新岗位带来新挑战，他凭借精湛厨艺和对美食的独特理解，迅速适应。他用心对待每一道菜品，力求将食材的美味发挥到极致，很快得到顾客和同事的认可。

李旺永与宜昌桃花岭总厨杨善全师父合影

2008年起，李旺永出任宜昌市远安县鸣凤宾馆行政总厨。这一角色要求他不仅厨艺精湛，还要具备出色的管理与创新能力。任职期间，他积极了解食客需求，带领团队研发新菜品，将地方特色与传统烹饪技法融合，为鸣凤宾馆打造出一系列招牌美食，广受好评。

烹饪作品赏析

石磨懒豆腐

嫘祖蘑菇大丰收

珍品香菇狮子头

九味珍菌拼

花开富贵

绣球戏金凤

荣誉殿堂

2008年，他代表宜昌市鸣凤宾馆参加第六届全国烹饪技能竞赛团体赛，团队协作默契，斩获金奖。

2009年，“味道2009”-青年名厨全国烹饪大赛年度总决赛中，他荣获“味道2009名厨奖”，拿手菜品“玉米肥鱼棒”更是斩获特金奖。

2013年，在“联合利华饮食策划杯”第十届全国烹饪技能竞赛和湖北省第十一届烹饪技术比赛中，他分别荣获中餐热菜金奖与特别金奖。

2020年，宜昌市“十大家宴”烹饪技能竞赛里，他凭借对家宴菜品的深刻理解和高超厨艺，摘得金奖。

2023年，他所在远安县鸣凤宾馆有限责任公司代表队作品《滋补散结炖土泥鳅》获评宜昌市首届“十大药膳”，同年他再次被评为年度优秀厨师长。

2024年，他被湖北省烹饪酒店行业协会评为“湖北烹饪大师”，被湖北省烹饪酒店行业协会、湖北楚菜研究院授予“楚菜大师”称号。

李旺永从武汉街头的美食爱好者，成长为行业内的知名大厨，一路凭借对烹饪的热爱、不懈的努力和对美食的执着追求。他用一道道美味菜品，为食客带来享受，也为烹饪行业发展贡献力量。相信未来，李旺永会在烹饪道路上继续前行，创造更多精彩。