兰溪是一座历史古城，也是江南水乡。且不说风景名胜古迹，光是美食就能说上几天几夜。据统计，兰溪当地小吃有300多种。不愧是金华第一个“浙江美食名城”！

兰溪，才是浙江粉面真正的天花板

01.手擀面

兰溪是浙江面食的天花板，这里藏了几百家面馆，尤其是这里的手擀面。

手擀面，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。面条口感筋韧，面香浓郁。

推荐店铺：跃跃鸡肠面、金牛面馆、荣荣面馆、金刚面馆

02.牛肉面

兰溪牛肉面是用猪骨头高汤作为汤底，加上手擀面、西红柿、酱汁牛肉、腊笋等，那味道堪称一绝。

推荐店铺：彩芬手工牛肉面馆、卸勇牛肉面馆、旗开牛肉面、阿平牛肉面馆

03.水索粉

兰溪水索粉是将水索粉煮熟，放入凉水中过一遍，放凉后就可以加入适量的酱汁、花生、萝卜丁、黄瓜等，口感劲道爽滑。

小城让人无法拒绝的美食小吃

01.兰溪煲

兰溪人的夜宵基本由粥粿铺和煲庄组成。去兰江边的“煲庄一条街”吃煲，是兰溪人对漫长冬夜最好的告慰方式。而在所有煲中最受欢迎的当属黑鱼煲。

推荐店铺：小老苏煲庄

02.鸡子馃

鸡子粿也叫鸡蛋饼，由猪肉、豆腐、葱花等加入猪油一起调制而成，外皮焦香酥脆，里面馅料丰富，滋味鲜美。

推荐店铺：兰庆鸡蛋馃

03.肉沉子

肉沉子是将鸡蛋凿孔，慢慢注入肉馅却不能破坏整体造型。接着放入沸水中，保证其形状呈浑圆而不散，再配上猪油汤底，蛋嫩肉鲜。

推荐店铺：老厨家酒楼、早茶街道

04.天津包子

天津包子不是来源天津，而是兰溪特有的一种煎包。油锅上的包子两面煎透，皮薄微脆，配合内里松软多汁的肉馅，一口咬下，爆浆四溢。

推荐店铺：立英小吃

05.豆腐汤圆

豆腐汤圆是选用兰溪本地的盐卤豆腐作为外皮，在里面裹上小块猪肉。盐卤豆腐的嫩滑搭配上猪肉的鲜美，一定别错过。

推荐店铺：官桥永康粿

06.咸汤圆

咸汤圆外形独特，圆润饱满且拖着个小尾巴。汤圆里的馅料塞得满满的，有萝卜、香菇、瘦肉、豆腐等，尝起来口感软糯。

推荐店铺：春家非遗传统手工小吃

07.兰溪肉圆

肉圆的配方有地瓜粉、肥瘦肉、豆腐、萝卜，蔬菜占了主流，口感糯叽叽的。蒸好的肉圆子表面看着晶莹剔透的。

08.兰溪素包

兰溪素包是用豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，蘸上酱料一起食用，口感甚佳。

10.游埠酥饼

游埠酥饼外形似蟹壳，金黄酥脆，口感独特。表面布满了芝麻，里面用梅菜干作为馅料。作为点心，配上一杯清茶，既能果腹，又可品味。

推荐店铺：六指头酥饼、章有忠酥饼、雨台酥饼