原创手把手教你做海绵蛋糕，松软香甜，做法简单，自己做营养又健康！_旅游资讯

创始人

2025-03-26 08:42:26

#手把手教你做海绵蛋糕，松软香甜，做法简单，自己做营养又健康！

在烘焙的甜蜜世界里，海绵蛋糕以其松软的质地和香甜的口感，一直备受大家喜爱。今天，就让我这位热爱美食创作的作家，手把手带你制作这款既美味又健康的海绵蛋糕，让你在家也能轻松享受这份甜蜜。

海绵蛋糕的制作材料简单易得，主要包括鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油和牛奶。这些基础食材，经过巧妙搭配与精心烘焙，便能蜕变成令人垂涎欲滴的美味佳肴。

制作步骤如下：

首先，将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至浓稠状，提起打蛋器时，蛋糊能缓缓落下并形成明显的纹路。这一步是决定蛋糕松软度的关键，务必耐心打发。

接着，将低筋面粉过筛后倒入蛋糊中，采用翻拌的方式轻轻拌匀，注意不要过度搅拌以免消泡。随后，加入玉米油和牛奶，继续翻拌均匀，直至面糊细腻光滑。

然后，将面糊倒入模具中，轻轻震动几下以排出气泡。预热烤箱至180℃，将模具放入烤箱中层，烘烤约35分钟。期间注意观察蛋糕上色情况，适时加盖锡纸以防烤焦。

最后，取出烤好的蛋糕，倒扣在晾网上冷却脱模。待蛋糕完全冷却后，即可切片享用。

这款海绵蛋糕，不仅松软香甜，而且做法简单，营养又健康。无论是作为早餐的甜蜜开启，还是下午茶的精致点心，都是绝佳的选择。自己动手制作，更能享受到那份来自烘焙的乐趣与成就感。快动手试试吧，让这份甜蜜在你的味蕾间绽放！