“小店”是城市总体经济的毛细血管，承载着城市经济活动的动力。“小店不小”，它为城市增添了色彩与生机，传递着时代的美好；“小店不小”，它背后是万家灯火，呼吸的是“人间烟火”；“小店不小”，它穿越的是人文历史，描摹的是古城千年积淀。

话盘门开设 【小店不小，古城向新】专栏，展现沧浪街道“小而美”“小而潮”“小而新”的新式小店，体味城市的潮流范、烟火气、文化味。

近几年，定制烘焙成为年轻人喜爱的潮流甜品。追求健康和差异化、定制化的产品，没有商业蛋糕房的雷同设计……定制烘焙充满创意，成为年轻人的新型消费热点。

在姑苏区金狮河沿45号M+“校园里”，有一家隐藏的宝藏甜品店——Lena’s vision。Lena是主理人的英文名，vision是这家店的经营理念。‌在希腊语中，Lena的含义是“寓所”，象征着引导和照亮前方的火炬，作为名字则寓意多才多艺、祝福、自由与热爱。

走进这家沿街的甜品店，黄油和奶制品的香味扑鼻而来，这样的环境在寒冷的冬日里显得格外温暖。主理人介绍，定制烘焙遵循的是一种“零库存”的运作模式，用户通过线上提前预订，按照预约的时间到店自提或者选择送货上门服务。在“零库存”模式下，店主一方面通常只按需备货，保证了物料的新鲜度，并且避免了浪费；另一方面只需要把精力都用来专心生产蛋糕，减少门店经营成本。这就是为什么Lena’s vision的产品总能保持新鲜口感和精致外观的原因。

‌“开这家店的初衷，就是想做自己喜欢的事。”和不少“85后”一样，主理人Lena曾经也是一名“斜杠青年”。从一名银行职员、宝妈，再到30岁创业当老板，她用自己独特的vision开拓了一份稳定的事业。“最初我与合伙人的第一家店是在高新区。令人没想到的是，开业第一天我就成为店里的‘销冠’。这件事激励了我今后的事业决心。”提起创业经历，Lena表现得十分乐观，对于过程中的种种挫折与风浪，她却轻描淡写地一笔带过。“选择在这里开店，是因为我出生在姑苏区的养育巷，有‘古城情结’吧。现在这家店雇有5名员工，全部都是糕点师，因此其他的事都由我一个人打理。我既是财务又是采购，偶尔还要充当送货司机。虽然是忙了些，但是家人都非常支持我，这份工作也让我感到很充实。”

提到Lena’s vision未来的发展，主理人表示，一方面是在产品创新上要与时俱进，例如2024年就上新了惟妙惟肖的圣诞节“爆款”——树桩蛋糕，以及文艺范儿十足的手绘蛋糕，还有深受年轻人喜欢的“甜品盲盒”……另一方面是经营规模的扩大，目前本店已经可以承接1000人规模的活动，包括公司团建、派对、展会的甜品台布置，以及各种节日礼品、伴手礼的定制。