先进作品征集活动

孕妈萌宝小鸟餐

√ 孕妈营养膳食类

萌宝营养膳食类

由中国计生协等六部门联合开展的2024年度“好家风·健康行”家庭健康主题推进活动“孕妈萌宝小鸟餐”先进作品征集活动，经各地精选、主办单位评审，决出59个先进作品，其中优秀类作品14个。即日起，我们将陆续推介这些优秀食谱，为广大家庭孕妈萌宝的“体重管理年”助力！

“孕妈萌宝小鸟餐”官方宣传片

作品名称

皮蛋鲜虾燕麦粥

·懒人快手餐

·美味可口

·营养健康

还在为早起做饭崩溃？担心外卖不健康？你知道吗，用微波炉也能做出美食。用微波炉不仅加热效率高、用时短，相比传统的煎炸炒煮营养流失也更少。

本菜谱选择微波炉制作，节省烹饪时间，同时选择优质碳水燕麦片代替大米，加入鲜虾和生菜补充蛋白质及膳食纤维，十分适合作为控糖早餐或晚加餐食用，一起享受这道快捷又美味的粥品吧！

01

食材

燕麦片40克（根据个人体重增减）、生菜50克、虾仁100克、皮蛋1个、姜片2-3片、生抽5克、少量盐及胡椒粉

02

制作步骤

第一步：鲜虾去壳去肠线后洗净、皮蛋剥壳、生菜洗净、生姜洗净切片备用。

第二步：在微波炉适用的容器中加入燕麦片40克及凉开水160克，搅拌均匀。

第三步：戴上一次性手套，用厨房剪刀依次将100克虾仁、50克生菜剪成方便食用的大小，皮蛋捏碎，放入碗中。

第四步：依次加入姜片2-3片、生抽5克、少量盐及胡椒粉。

第五步：将所有食材混合搅拌后，放入微波炉，高火加热3分30秒，中途（约1分30秒时）取出翻拌避免溢出，取出放凉后即可享受美食！

03

小贴士

·燕麦片尽量选择快煮燕麦片，即食燕麦片加热后略微糊嘴。

·鲜虾可以根据季节选择海虾或河虾，也可直接购买鲜虾仁。

·盐及胡椒粉可根据个人口味适量增减，也可加入少许香油、葱花增加风味。

·烹饪时长根据家中微波炉火力自行调整，高火大约在3-4分钟左右。

快跟着视频一起做粥吧！

参赛感言

福建省福州市王倩芸家庭：

“新鲜优选，均衡膳食，

适量多样，愉悦饮食。”

来源丨王倩芸家庭