CSU

分享美食、讲述营养学

看电影探讨法律和人性

将古典文学和现代技术融合

……

在中南

这些课堂打破学科的界限

帮助同学们成为文理兼修的

“全能型大学生”

这些有趣的课程

你心动了吗？

·课堂品尝美食/ 知识走进生活

“怎样判别巧克力的质量？”“什么时间饮用酸奶对人体有益”“为什么不同地区对辣椒的需要不一样？”……这些关于“吃”的问题你都有了解吗？

走进湘雅公共卫生学院林茜老师的《饮食、文化与健康》，化身“美食品鉴官”，用舌尖去感受不同品质的食物带来的不同滋味。

座无虚席的“美食课”

这堂课的主题是“巧克力”。课上，林茜老师特意带来了不同口味、不同浓度的优质巧克力，作为“教具”让同学们一一品尝。同学们一边感受巧克力慢慢在口腔融化带来的愉悦感受，一边听老师讲解各个巧克力品类间的区别，在对食物的真实体会中学到营养知识。

“这是我第一次知道可可和代可可脂的区别，改变了我对巧克力甜和腻的刻板印象”，建筑与艺术学院的李婕彧同学在这堂别样的课后受益匪浅。

“我们只有亲自去品尝这个食物，才能感受到其中的美妙。”林茜老师希望同学们在实践中加深对饮食和健康关系的认识。除去巧克力，她会依据课程主题准备相应的食物，有酸奶、水果、擂茶等等。无论是哪种食物，作为“健康”系列的通识课之一，课程从食物背后的文化出发，让美食从枯燥的文字描述中进入到学生的口腔，调动全身的感官去理解食物间的区别，明白合理饮食的重要性，建立科学的饮食观念。

“现在我购买食物，都会依据老师上课讲的方法去看食品标签，帮助我挑选到最优质的产品。”法学院2023级刘欣怡同学表示，这门课程也“改变”了她的生活。

·课堂上观影/ 从法律中体悟人性

晚上7点，一间关着灯的教室与周围明亮的教学楼氛围不大相称。悄悄推开门，屏幕上正播放着电影，座位上的同学们都聚精会神地仰头看着。 这门能享受豪华观影体验的通识课来自法学院邓婷婷老师的《影视中的法律世界》。

“认真观影”的同学们

在《辩护人》中探究律师存在的意义，在《大卫戈尔的一生》中思索死刑的边界，在《熔炉》中了解性侵儿童的法律问题……

每一部电影都是一个生动的案例，激发同学们对于法律问题的思考和好奇心。针对社会上有争议的热点法律问题和同学们感兴趣的内容，邓婷婷每学期开课都会调整讲课的主题，精心挑选适配的电影，采取先讨论、后观影、再讨论的方式，让学生在沉浸式观影和自由互动的辩论中理解法律规范的立法意图和表达逻辑。

电子信息学院2023级孙思哲同学在看完《大卫戈尔的一生》后重新审视“死刑存在的意义，“换做以前，我会毫不犹豫地说有些人就必须要用死刑来惩罚，但这门课让我意识到法律不是简单的对与错，每个判决的背后都是人性与法理的博弈。”

“有非常多的理工科同学选修这门课，对于没有法律基础的学生来说，讲法条是难以理解且枯燥的。”邓婷婷将看电影这样的娱乐方式视为法律“小白”接触法律的窗口，希望这门通识课能帮助学生在影视作品中建立法律与生活的联结，让同学们知法、懂法、守法。

·品味国学 / 让科技触碰经典

在《中国经典文学与中国精神》这门课上，人文学院唐苗老师的讲解让古诗词与文言文中的汉字逐渐生动起来。

这门课一改同学们对中国古代文学难读懂、难理解的刻板印象，唐苗将《长安三万里》《黑神话·悟空》等影视文化产品和文学经典结合，让同学们在熟悉的内容中感受中国经典文学的魅力；此外，唐苗还鼓励同学们发挥自己的专业所长，让来自不同专业的学生们用专属的方式触碰文学、靠近文学。

受到课堂的启发，计算机学院2021级黄志轩利用计算机技术让文学和数学来了一场“跨界合作”。他用自然语言处理技术（NLP）分析《水浒传》各个英雄的出场次数，发现宋江是出场次数最多、人物关系网络最复杂的角色，用数据印证了宋江在《水浒传》中重要性。在唐苗的指导下，他又去分析了《红楼梦》中林黛玉和薛宝钗谁才是女主角的问题，从中感受到出场频次并不是评判人物重要性唯一标准，人物在不同情节中作用也应是重 点关注的。“计算机技术让文学研究更加科学和系统，而文学又能为技术应用提供新的方向和情感深度”，黄志轩谈到这门课带给他的最大收获时表示，“不同学科之间可以跨界合作，拓展各自的研究领域。”

课堂上，各专业的同学都争相举手发言

“我希望这门课能够为大家打开一扇文学的窗户，提供一种理解世界的多元视角，学会在生活中多角度看待问题与成长困惑。”唐苗这样说。

无论是在美食中学会“养生”

还是在电影中读懂法律

亦或是在诗词歌赋中感受经典

这些通识课为同学们打开

一扇认识多元世界的窗户

也搭建了一座感知社会的桥梁

在这个过程中

“君子不器”的观念逐渐具象化

教育“立德树人”的宗旨

也得以浸润其中

一起为有趣的中南课堂