“涂”个新意_旅游资讯

创始人

2025-03-20 13:22:06

当夜幕降临银川，有一种潮流新玩法正在悄然兴起，谁能想到，烤肉、精酿、烘焙，这三个看似不在同一时间段的美食元素，居然能在这个空间里完美融合，磊哥和朋友们早已被安利得心痒，那就让我们一起解锁这场盛宴，看看到底藏着多少惊喜等待被发现！

涂涂烤肉

美食千千万，招牌最惹眼。当德克萨斯的烤肉风情遇上西班牙伊比利亚的顶级猪肉，跨越地域，最后呈现在中式餐桌上。

经过卤制后慢烤的猪排，每一寸都吸收了香料的精华，这种大块头的美味，带来了前所未有的新奇体验，感受鲜嫩在舌尖爆开的满足感。

将猪肉进行到底。酿酒后的麦糟化腐朽为神奇，成为腌制肉品的法宝，为猪肉增添了几分若有若无的甘甜，有一种别样的风味层次。

既然是烤肉盛宴，牛羊肉也不能少，谷饲牛带着淡淡奶香登场，与寿喜风味的烹饪手法相融，被赋予了新的灵魂。

没想到吧，在这你也能吃到正宗的盐池滩羊，肥瘦相间的羊肋条经炭火洗礼，外焦里嫩，这无疑是对“一方水土养一方羊”的最好诠释。

两年前，“涂涂烤肉”才刚刚诞生，从未干过餐饮的90后老板和几个伙伴，带着对美食的热爱一头扎了进去。菜品研发、烘焙、酿酒、管理，每个人各司其职、发挥优势，用心雕琢每一道美味，他们用创意打破传统，打造出独一无二的场域和用餐体验。

从零开始的“涂涂烤肉”，经历平凡到火爆，成为了银川美食的新地标，在这里，融合即是精彩，是每道菜之间的关联，也是每个合伙人之间的默契，他们诠释了坚持与热爱的真正意义，也证明了梦想的力量，这个用热情编织的美食童话，依旧在讲述的路上...