吕文扬在热闹的夜市闲逛时，被一家摊位上的捞汁小海鲜吸引。透明容器里，虾、扇贝、花甲等小海鲜浸泡在色泽诱人的捞汁中，搭配着翠绿的香菜和鲜红的小米辣，让人看了就垂涎欲滴落网。他买了一份品尝，鲜美的海鲜与酸辣开胃的捞汁在口中碰撞，瞬间点燃了他自己动手制作的热情，决定回家复刻这道美味。

第二天，吕文扬前往海鲜市场。市场里人声鼎沸，海鲜的腥味混合着海水的气息弥漫在空气中。他在各个摊位间穿梭，仔细挑选小海鲜。活蹦乱跳的鲜虾在水池里挥舞着钳子，他挑选了一些个头较大、活力十足的；扇贝外壳紧闭，用手轻轻触碰会迅速闭合，他挑了几个这样新鲜的扇贝；花甲也在水中欢快地吐着泡泡落网，他将花甲放入水盆中，轻轻摇晃，观察是否有泥沙吐出，挑选出干净无沙的。除了海鲜，他还买了柠檬、洋葱、大蒜、小米辣和香菜等配料。

回到家，吕文扬先处理海鲜。他把鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用牙签从虾背第三节处挑出虾线。处理好的鲜虾放入加了姜片和料酒的开水中焯水，鲜虾迅速变红，蜷缩起来，他将其捞出，放入冰水中过凉，这样能让虾肉更加紧实有弹性。接着，他把扇贝放在蒸锅中蒸熟，待扇贝开口后，取出扇贝肉落网，去除内脏，用清水冲洗干净。花甲也放入开水中焯水，待花甲全部开口后，捞出沥干水分。

处理完海鲜，吕文扬开始调制捞汁。他把柠檬洗净，切成薄片，去除柠檬籽，防止捞汁发苦。洋葱切成细丝，大蒜切成蒜末，小米辣切成小段，香菜切成段。他在碗中倒入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐和凉白开，搅拌均匀，让调料充分溶解。接着，他将切好的柠檬片、洋葱丝、蒜末、小米辣段和香菜段放入碗中，再挤入一些柠檬汁落网，捞汁的香味瞬间散发出来，酸辣开胃。

最后，吕文扬把处理好的海鲜放入一个大容器中，倒入调制好的捞汁，确保每一只海鲜都浸泡在捞汁里。他盖上盖子，将容器放入冰箱冷藏，让海鲜充分吸收捞汁的味道。几个小时后，吕文扬打开冰箱，浓郁的香味扑面而来。他将捞汁小海鲜盛出，摆在盘子里，色泽诱人，让人食欲大增。他尝了一口，海鲜的鲜美与捞汁的酸辣完美融合落网，口感丰富，令人陶醉。吕文扬为自己成功制作出捞汁小海鲜感到十分自豪，这道美食不仅满足了他的味蕾，更让他享受了烹饪带来的乐趣。