位于湄南河畔的精品古迹酒店、隶属于Montara 酒店管理集团（Montara Hospitality）的曼谷普拉亚宫殿酒店（Praya Palazzo）欣然宣布与泰国知名酒庄 GranMonte 达成合作。GranMonte 以酿造高品质葡萄酒和卓越工艺闻名，此次合作将以 2025年3月15日的优雅葡萄酒配餐晚宴 为开端，为宾客带来一场融合泰式美酒与精致佳肴的美食盛宴。继这场特别晚宴之后，4 Sips & Bites 体验也将陆续推出，全年提供甄选葡萄酒与精美小食的搭配品鉴，让宾客沉浸于泰国葡萄酒文化的匠心风味之中。

坐落于静谧的湄南河畔，曼谷普拉亚宫殿酒店是一座融合意式风情的精美古宅，经匠心修复后焕发出恒久典雅的韵味。酒店仅设15间精致客房，为宾客提供远离都市喧嚣的静谧之境，并且仅能通过私人游船抵达。入住宾客可沉浸于河畔的悠然氛围，畅游恒温户外泳池，探寻酒店内的典藏图书馆，或在Praya Dining餐厅品味正宗的泰式宫廷料理。酒店的河畔酒吧更是此次葡萄酒搭配盛宴的理想舞台，在烛光摇曳与柔和的河风轻拂中，宾客将伴随悠扬现场乐曲，享受一场极致的感官盛宴。

舌尖上的泰式美酒美食之旅

2025年3月15日，曼谷普拉亚宫殿酒店的行政总厨Patnithi Tangpeerapat（Joe）将倾心呈献五道式精选晚宴，搭配GranMonte卓越非凡的泰国葡萄酒。每一道佳肴均精心调配，以彰显泰式风味的独特魅力，而屡获殊荣的侍酒大师Suvit Chanpen亦将亲自带领宾客品鉴葡萄酒，深入剖析每一款美酒与菜肴的搭配奥妙。

菜单亮点包括香脆普吉米粉裹炸大虾搭配百香果酱，佐以GranMonte起泡桃红酒，以及炭烤牛里脊搭配泰式酸辣酱，完美融合Heritage 西拉维欧尼红葡萄酒的馥郁层次。晚宴将以椰香香兰焦糖布丁搭配Bussaba天然甜葡萄酒作为甜美收尾，呈现甜度与深度的完美平衡。

全年尊享泰式美酒飨宴

除了一夜限定的葡萄酒晚宴外，曼谷普拉亚宫殿酒店还将推出“4 Sips & Bites”系列品鉴活动，自2025年2月起每日供应。该活动特别为热爱葡萄酒文化的宾客打造，在悠闲氛围中，品味四款精挑细选的GranMonte佳酿，并搭配相应的精致美点，包括：蟹角云吞佐 Gradient 阿尔巴利诺白葡萄酒、炭烤大虾配香茅沙拉佐 Sakuna桃红酒，以及绿豆奶油蛋糕搭配 Bussaba天然甜葡萄酒，带来和谐味蕾享受。

此次曼谷普拉亚宫殿酒店与 GranMonte 的合作，致敬泰国日益发展的葡萄酒文化，展现本土酿造的葡萄酒如何与泰国丰富多彩的风味相得益彰。在曼谷普拉亚宫殿酒店迷人的河畔环境下，GranMonte 以其精湛工艺与独特风土酿造的屡获殊荣的佳酿，与一场非凡的美食之旅相结合，共同打造一场难忘的美食与美酒飨宴，完美诠释泰式待客之道、文化传承与 Praya Dining 餐饮体验的至臻境界。