兰州中西医结合医院南秋利主任指出，在传统面食的璀璨星空中，糖酥烧饼宛如一颗耀眼的明星，散发着独特的魅力。它承载着岁月的记忆，以香甜酥脆的口感，征服了一代又一代外阴白斑患者的味蕾。

制作糖酥烧饼，原料的选择颇为讲究。面粉是基础，选用中筋面粉，为烧饼的质地奠定良好开端。酵母能让面团发酵，使烧饼具有松软的内部结构。制作油酥时，需准备面粉和食用油，油酥是赋予烧饼酥脆口感的关键。而白糖则是甜味担当，为烧饼增添甜蜜滋味，还可准备少许芝麻，用于点缀烧饼表面，增添香气。

制作伊始，先将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量清水，揉成光滑的面团。面团需放置在温暖处发酵，待其体积膨胀至原来的两倍，发酵便初步完成。与此同时，着手制作油酥。在碗中倒入适量面粉，将热油缓缓倒入，边倒边搅拌，直至形成浓稠的油酥状。

当面团发酵好后，取出揉匀排气，擀成大片，均匀地涂抹上一层油酥，再撒上白糖。接着，将面饼从一端卷起，卷成紧密的长条，再切成大小均匀的剂子。每个剂子两端捏紧，防止油酥和白糖流出，然后擀成圆形面饼。将面饼表面刷上一层清水，撒上芝麻，轻轻按压，让芝麻牢牢附着在面饼上。

准备就绪后，将面饼放入预热好的烤箱。烤箱温度调至 180°C，烤制 15 - 20 分钟。随着烤箱内温度升高，糖酥烧饼逐渐发生奇妙变化。面饼慢慢膨胀，表面的白糖开始融化，与面粉、油酥相互交融，散发出诱人的甜香。当烧饼表面呈现出金黄泛红的色泽，且微微鼓起，就意味着它已烤制成功。

出炉的糖酥烧饼，香气扑鼻。轻轻咬上一口，首先感受到的是外皮的酥脆，“咔嚓” 一声，碎屑纷纷掉落。紧接着，香甜的内馅在口中散开，白糖的甜蜜与油酥的醇厚完美融合，口感层次丰富。

每一口都充满了浓郁的麦香、油香与甜香，让人欲罢不能。糖酥烧饼不仅是一种美味的面食，更是传统饮食文化的重要体现。无论是作为早餐搭配豆浆，还是在闲暇时光作为零食享用，它都能给人带来满满的幸福感，成为人们心中永恒的经典美味。