干煸菜花｜香辣脆爽，10分钟搞定！巨下饭！
创始人
2025-03-18 10:03:03
这道干煸菜花真的绝了！香辣脆爽，一口下去直接上头！
准备食材：菜花、葱段、小米辣、干辣椒、蒜末
制作步骤：
- 菜花掰成小朵，洗净用水泡一会，沥干备用
- 调个料汁，生抽、蚝油、少许盐、鸡精，来一勺香辣酱，没有香辣酱可以放豆瓣酱
- 起锅烧油，油不能放太少了，比平时炒菜多放一点，干辣椒，蒜末，小米辣爆香，再倒入花菜翻炒
- 倒入调好的料汁翻炒断生，加入小葱段，罚抄居于出锅！又好看，又好吃！
小贴士：
- 菜花煸炒时火要大，快速翻炒避免变软
- 辣椒可以根据个人口味调整
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